你應該要知道的食事
7-ELEVEN瞄準過年商機，提高冷凍品備貨量，而ibon mart統一超商線上購物中心即日起至2019年1月19日以「小家庭餐桌料理食材任選」模式，推出45種家庭料理，滿足小家庭年節加菜需求，活動期間全館訂單滿額免運。
內容提供＝統一超商
農曆春節長達7天，7-ELEVEN瞄準過年期間許多店家暫停營業，鎖定「主婦加菜」、「夜貓消夜」、「初一吃素」3大商機，將家庭中常備型的冷凍品備貨量提高2至3倍以上。民眾除了到實體門市採買，還能到門市預購、ibon mart統一超商線上購物中心訂購安永鮮物鮮凍水產，品項數多達上百種，線上線下齊力銷售、打造24小時國民備餐經濟！
7-ELEVEN攜手安永鮮物擴大生鮮結構，於門市海鮮預購誌及ibon mart統一超商線上購物中心，導入近百種生鮮商品。（圖片來源：統一超商提供）
據經濟部統計，近年台灣冷凍與冷藏調理食品銷售總額超過460億元，且85%的消費者選擇到便利商店就近購買冷凍、冷藏調理食品，市場商機龐大。掌握消費需求，7-ELEVEN自2018年開始積極布局低溫備餐商機，全台已擴增近3,000家門市有兩台冷凍雙門櫃，讓門市的冷凍陳列空間加大2倍，整體冷凍品項選擇多達70種；並結合7-ELEVEN門市預購、ibon mart統一超商線上購物中心，架構線上、線下完整冷凍供應鏈。
以細胞活存技術處理水產 將生鮮商品保持新鮮
看準過年吃好料及主婦加菜需求，7-ELEVEN攜手安永鮮物擴大生鮮結構，於門市海鮮預購誌及ibon mart統一超商線上購物中心，導入近百種生鮮商品，主打以日本的CAS細胞活存技術（Cells Alive System）處理的鮮凍水產，海鮮解凍後仍保持如現撈般新鮮，且漁獲海鮮均經過安全、衛生前處理，提供消費者小份量包裝及豐富多樣的食材選擇。
其中7-ELEVEN海鮮預購誌看好年前採辦年貨商機，推出多款方便料理的生鮮商品，當中最特別的是，嚴選新鮮捕撈、產地直送，安永鮮物透過日本獨家專利CAS急凍技術處理保存的海鮮，如象徵昌隆豐盛的「海金錩」、過年時節桌上不可或缺的「龍虎斑」，更有切片處理方便料理的金目鱸魚魚排、去刺虱目魚肚，以及適合加菜的鮮蚵、特選白蝦、野生花枝等，解凍後重現現撈般美味，訂購後5日後可原店取貨，提前預購即可在年節期間輕鬆為團圓加菜。
看準年節冷凍食品商機 帶動素食冷凍商品
除了提前備足年節期間需要的料理食材外，過年期間是冷凍品的銷售旺季，因許多店家過年期間暫停營業，許多民眾會到7-ELEVEN門市購買冷凍品當作消夜或點心，帶動冷凍調理食品業績較平日成長3成。
7-ELEVEN表示，，其中最熱賣的Top3個人化冷凍品是炸物系列，依序是被網友推爆的「辣味炸雞球」、「韓式風味炸雞」及「鹽酥雞」。特別的是，國人習慣初一吃素，帶動素食冷凍品大幅成長29%，尤以住宅區、醫院、風景區附近的門市賣最好。
最熱賣的Top3個人化冷凍品是炸物系列，依序是「辣味炸雞球」、「韓式風味炸雞」及「鹽酥雞」。（圖片來源：統一超商提供）
ibon mart統一超商線上購物中心即日起至2019年1月19日以「小家庭餐桌料理食材任選」模式，推出45種家庭料理，包含安永鮮物水產、安永鮮豚、安永放山雞以及22款冬季養生藥膳湯品，滿足小家庭年節加菜需求，活動期間全館訂單滿額免運，更有限量北海道生食級干貝加價購優惠，未來也將搭配產季精選商品和組合，提供消費者高品質的生鮮商品。
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