你應該要知道的食事

2月22日為世界地瓜日，兩大超商分別推出相關的產品與優惠試圖搶攻番薯夯到不行的健康商機。

內容提供＝7-ELEVEN／全家

東西方皆抵擋不了的瓜香　一起慶祝「世界煮一顆地瓜日」

每年的2月22日為「世界煮一顆地瓜日」（NATIONAL COOK A SWEET POTATO DAY），目前沒有詳細的文獻紀錄其由來，但是地瓜在八千年前就被栽種了，據說是因為營養又好吃所以在北美洲開始慶祝「世界煮一顆地瓜日」。

7-ELEVEN推出「瓜后」應戰 現蒸地瓜第二件二折

7-ELEVEN於2021年2月18日推出有「地瓜界皇后」之稱的栗香地瓜，以現蒸模式販售，主打可連紫紅色外皮一起吃，在「台農57號地瓜」外增加了「栗香地瓜」共兩種地瓜品項讓消費者選擇。新品「栗香地瓜」一年只收成兩次，吃起來口感綿密如栗子般香甜而得名，採用優質健康種苗且100%契作生產，今年擴大導入北部及南部共134間門市販售。

除了現蒸地瓜外， 7-ELEVEN也推出「冰烤地瓜」，選用台農57號地瓜，慢火烘烤後急速降溫鎖住地瓜甜度。另外，於2021年1月獨家引進在日本頗受網友歡迎的「日本7PREMIUM蜜糖地瓜」，使用日本國產地瓜裹上香脆麥芽糖衣，風味香甜，小包裝個人化規格解凍後即可食用。

為迎接2月22日世界地瓜日，2021年2月18日起至3月31日前，使用OPEN POINT 20至30點即可兌換25至35元的現蒸地瓜，以及在2021年2月21日至2月23日期間，加碼推出現蒸地瓜任選第2件2折，希望能讓消費者「含吉」一整年。

7-ELEVEN推出的新品「栗香地瓜」（圖片來源：7-ELEVEN提供）

全家一起瓜瓜樂 夯薯機台商品搭配飲品搶優惠

全家自2007年開始販售夯番薯，地瓜與台南｢瓜瓜園」契作，使用台農57號品種，每條地瓜皆通過雙重農藥殘留檢測、六道品質檢查機制，並使用專屬冷藏庫讓地瓜熟成至最佳口感，號稱每10條地瓜中，僅2條能登上全家「夯番薯」機台。全家指出，番薯已是不少人的早餐首選，且以豆漿、鮮奶為主要併買搭配，其餘也常見與咖啡、優酪乳商品搭配。

另外，全家自2019年11月開始販售「烤馬鈴薯」年銷近50萬顆，成為夯番薯後的現烤點心小金雞。

全家表示，即日起至2021年3月23日止，凡購買夯番薯搭配義美高纖全豆豆奶即可折5元。另外，全家去年推出的「地瓜QQ麵包」，使用特製QQ粉加入麵糰，內餡選用瓜瓜園台農57號烤地瓜泥，表面再沾上紫薯粉，擬真的地瓜造型，嘗試打造好看好拍又好吃的麵包，2021年2月18日起購買指定商品搭配飲料可享49元優惠價。

全家除了地瓜之外還有馬鈴薯可以選擇（圖片來源：全家提供）