第二屆灃食夢想計畫正式啟航！8/26舉行線上說明會讓你一次提案就上手！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

灃食教育基金會主辦第二屆灃食夢想計畫正式啟航，歡迎有志投入飲食教育的團隊下載參加辦法。灃食教育基金會也將於2024年8月26日舉辦線上說明會，邀請台師大林如萍老師分享飲食教育如何從孩子的角度出發來提案、指導老師如何扮演好引導的角色、以及先前參與夢想計畫的觀察，提供有意願參與夢想計畫的團隊不同思考方向。

整理＝編輯部

想讓孩子完成關於飲食的夢想嗎？那就別錯過來參加灃食夢想計畫！由灃食公益飲食文化教育基金會（簡稱灃食教育基金會）主辦的第二屆灃食夢想計畫正式啟航，歡迎有志投入飲食教育的幼兒園、國小團隊下載參加辦法，一起來申請夢想實踐金，加入讓孩子飲食夢想成真的行列！

灃食教育基金會表示，第二屆灃食夢想計畫將於2024年9月2日正式開放線上報名，為讓有興趣參與的團隊了解計畫內涵與執行方法，將於2024年8月26日晚上7時30分舉辦一場線上說明會，歡迎報名參加。

台師大林如萍教授分享如何為孩子搭鷹架築夢

2024年8月26日舉辦的線上說明會，將邀請到第一屆夢想計畫評審長、國立台灣師範大學幼兒與家庭科學學系教授林如萍，分享飲食教育如何從孩子的角度出發來提案、指導老師如何扮演好引導的角色、以及先前參與夢想計畫的觀察，提供有意願參與夢想計畫的團隊不同思考方向。說明會也會整理計畫執行亮點，以及實踐期間注意事項，讓團隊提案前能有更充裕的時間進行聚焦與討論。

來自高雄吉東國小的夢想團隊，學習如何使用傳統大灶，烹煮出美味的客家滷豬腳。（圖片來源：灃食教育基金會提供）

孩子視角出發探索生活中的飲食大小事

第一屆「灃食夢想計畫」的14支夢想團隊，從孩子的視角出發，探索飲食即生活的知識學習歷程，在夢想實踐期間，留下了他們對於飲食主題的獨特多元想像。有團隊從科學角度探究剩食與不受歡迎的蔬果，有的則從生活觀察出發，挑戰種植或賦予傳統食材新風貌，也有團隊走訪不同飲食場域、或從傳統食材出發，藉此體驗生活中的飲食文化。精彩的實踐歷程及成果，都收錄在灃食官網「夢想食驗事」專區，希望能提供給對飲食教育有興趣的團隊參考。