氣候衝擊、蟲害讓荔枝產銷逐年萎縮荔枝果農蔣世明父子：綠光燈照帶來一線生機！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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高雄市大樹區是台灣玉荷包荔枝最大產區，種植面積原有2352公頃，然而近年受氣候與蟲害，產量逐年減少、市價不斷上漲，2022年1斤可達150元以上。在農民判定終將進入夕陽產業、逐漸減產之際，蔣氏父子抱著半信半疑的心態大膽嘗試光照法，不僅有好成果，也達到農藥零檢出的重要目標。

採訪·撰文＝張語屏

「挑選玉荷包荔枝除了漂亮的荔枝紅外殻，可選帶有黃底，酸甜比恰到好處。種植荔枝20多年，近5年為了達到農藥零檢出的目標，也才發現荔枝真的更好吃，不會膩口。」果農蔣世明自豪地說。

在高雄市大樹區的一座玉荷包荔枝果園已結實纍纍，5月下旬將進入盛產期，蔣世明為能達成兒子心願，不斷嘗試達成農藥零檢出的目標，終於在2023年能揮別前2年前不斷失敗、損失將近3000斤產量的苦悶心情。

在果樹與果樹之間搭設綠色燈泡，加上勤於整枝修剪讓光線無死角，利用荔枝細蛾畏光原理，在原地罰站不敢亂動，白天太陽光、晚上綠光照，蟲生結束原地自然死亡。（圖片來源：蔣世明提供）

荔枝農藥零檢出有如不可能的任務未料夜間綠光燈照竟能達標！

蔣世明與蔣昆霖父子在收到2家通路商傳來農藥「零檢出」的結果後，喜出望外地向《食力》表示，「本來以為要好幾年才能達成，想不到第1次採用光照法趨蟲，就能成功讓農藥零檢出！」

過去15年以慣型農法種植荔枝的蔣世明，深感氣候影響植物的生長、環境和害蟲產生抗藥性，不斷加重農藥也沒有效用，連對農藥檢出非常嚴謹的通路平台對玉荷包檢出標準，深知無農藥有難處，都有些讓步。容易在荔枝蒂頭出現的荔枝細蛾仍頑強出現，令消費者感觀不佳，而使用農藥最直接的受害者，仍是農民本身。

由於荔枝細蛾生長約20幾天就能夠開始產卵，每隻約可產下300隻蟲卵，因此蔣氏父子多年來嘗試以套袋、或是製作500個大網，把每棵玉荷包果樹包起來，都還是會出現荔枝細蛾。蔣昆霖說，為讓周遭朋友吃到期待無農藥殘留的荔枝，2023年初與父親再次奮力一搏。

農業試驗所鳳山分所助理研究員方信秀表示，將果樹全包起來，難以確保趨除網內所有蟲類，因此產量不是大好就是大壞。（圖片來源：蔣世明提供）

蔣氏父子帶著既期待又怕受傷害的心情，於2023年2月20日開始，使用農委會農業試驗所鳳山分所（簡稱鳳試所）助理研究員方信秀所研發的夜間綠光燈照方式，直到2023年5月23日成熟採收前、能在短時間內達成農藥零檢出目標，感到相當意外。

純光照法可獲8成產量、光照加精簡施藥則有9成產量

方信秀觀察蔣氏父子果園，在玉荷包80天左右的生長期間，由於提早在2月開花期點燈，只在4月2日及9日兩次精簡施藥後就停藥，分區採樣後分析，在夜裡點上綠光燈泡、完全沒有施用藥劑，蟲害落果率為20%，而期間只施用2次藥劑並同時點燈，只有10%的落果率，如同《食力》於2022年所報導另一處大樹荔枝園的成果，第2年的產區試驗，皆能有效地去除荔枝細蛾的侵擾。

原已認定玉荷包為夕陽產業未料能有一絲𥌓光

一同到蔣氏父子果園觀摩的吳姓農民也表示，以往在大樹主要也是種植玉荷包，但是受到荔枝各種蟲害不堪其擾，各種資材成本不斷上漲、抗藥性強也難對症下藥，玉荷包種得愈來愈少，「原本認為，在地荔枝產業真的快沒救了，看到使用燈泡的物理防治，覺得有些希望，也想要試試。」

蔣世明看到零檢出檢驗報告後表示，原本認定玉荷包變成夕陽產業，沒想到能看到一線生機，最重要的仍是可以提供貨真價實、無農藥殘留的優質產品。

努力減少農藥使用量推動「主要產區共同防治荔枝細蛾」

鳯試所所長李文立表示，透過同仁意外發現如此有效用的光照法，搭配減少用藥甚至完全不用藥，首要照顧到的是在第一線的農民健康，也維護環境生態和消費者食安。

自2021年研發並推動光照法以來，李文立希望接下來能夠更加聚焦，在大樹區推動「主要產區共同防治荔枝細蛾」，搭配其他蟲害防治法，讓玉荷包更具外銷潛力，對產業都是好事。

蔣昆霖說，玉荷包果園種積面積約1公頃，目前僅以1區做試驗，未來其他區域將會逐步搭起綠色燈泡，讓荔枝細蛾因為畏光而自然死亡，並且考慮將整個果園搭建起更高成本的網室，目的則是希望趨除荔枝其他蟲害，包含東方果實蠅、荔枝椿象等，努力降低更少用藥。