你應該要知道的食事
美國佛羅里達州當地的Saltwater Brewery啤酒釀造廠，研發出利用自大麥與小麥釀酒後剩餘的副產物，製造出能取代塑膠材質的6罐裝啤酒罐套環，希望降低塑膠包材對於海洋生物的威脅。
撰文＝陳韻竹
塑膠是耐用且容易製造的包裝材質，但因為隨意地丟棄有大量的塑膠廢料在海中漂流，有許多海洋生物誤食或甚至被纏繞，因而造成他們受傷或者是死亡，對於海洋生態造成威脅。
美國佛羅里達州當地的Saltwater Brewery啤酒釀造廠，研發出利用自大麥與小麥釀酒後剩餘的副產物，製造出能取代塑膠材質的6罐裝啤酒罐套環，這款新型啤酒罐套環是100%生物可分解的，如果進入海洋會在2個小時內崩解、2～3的月的時間會完全消失，在品牌宣傳影片中可發現，Saltwater Brewery甚至提出這些套環是可以成為海洋生物的食物。
但目前首批新型啤酒罐套環是由3D列印製造，暫時並無法大規模生產，但目前已有多家啤酒廠聯繫Saltwater Brewery表示有興趣使用新型套環，因此Saltwater Brewery希望在2017年左右能夠與這些啤酒廠共同建立一個生產工廠，因為這不僅是對於海洋生態保護的態度，更使得啤酒釀造的副產物有再利用的價值。
不過雖然這樣的開發受到廣大的讚賞，但英國海洋保護協會（ Marine Conservation Society, MCS）博士Sue Kinsey表示，雖然這些只用小麥和大麥製造的啤酒罐套環比塑膠的好，但對於海洋生物吃下肚之後的結果仍是的未知數，他認為對於這部分的風險考量仍須謹慎評估，而最好保護海洋生物的方式，則是不再把這些不論是塑膠或是可分解的垃圾丟入海中。
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參考資料：
▶SaltWater "Edible Six Pack Rings"
▶Florida brewery creates edible beer holders to save marine life
