7-11傳奇推手逝世！用一顆御飯糰打遍全日本的伊藤雅俊如何建立全球超商帝國？ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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將7-11引進日本，建立龐大超商帝國的伊藤雅俊，在2023年3月10日與世長辭。伊藤雅俊把「御飯糰」放上了超商貨架，讓這種樸素的小吃成為日本的速食代表，也是讓7-11成為日本最大的連鎖超商業者的重要推手。

撰文=陳建鈞

伊藤洋華堂創辦人、將7-11引進日本，建立龐大超商帝國的伊藤雅俊，2023年3月10日與世長辭，享耆壽98歲。伊藤雅俊曾擔任7&i控股公司（Seven＆i Holdings）名譽會長，該公司在訃文中表示，由衷感謝他生前對公司的深厚情誼。

從零售起家伊藤雅俊如何一步步建立7-11超商帝國？

從家族內一間小小的服裝店開始，伊藤雅俊踏入了零售產業，不僅將其改造成複合式的連鎖商店，除了服裝也販售各種日常雜貨，成為伊藤洋華堂的前身，而後更將7-11便利超商引進日本，締造了這個在世界各地擁有超過8萬家門市的零售帝國。他也被管理學大師彼得．杜拉克（Peter F. Drucker）稱讚是一位傑出的企業家及企業建造者。

1970年代時，伊藤洋華堂成功與當時在美國擁有7-11的Southland Corporation達成協議，把這個知名連鎖超商引進日本，開設第一家便利超商。超商業務後來也成為了公司主力，超越伊藤洋華堂的一般業務，最終伊藤洋華堂在1991年時收購了Southland Corporation的股份。

然而1992年，公司爆出有3名高管非法給予黑道金錢，以換取不在股東會上鬧事，伊藤雅俊也因而辭去在伊藤洋華堂的職務。不過，伊藤洋華堂於2005年更名為7&i控股公司（Seven＆i Holdings），而後伊藤雅俊擔任7&i控股公司的名譽會長，對公司的營運方向也有重大影響。

伊藤雅俊曾在接受採訪時對外表示，「有很多人問我，我的成功是因為努力還是運氣，答案是兩者都有。我很幸運能在戰後立即經商，這剛好是日本社會正要開始發展廣大消費的時刻。」

一顆御飯糰打遍全日本 7-11上萬家分店深入大街小巷

根據《紐約時報》報導，7-11在1978年時首次將「御飯糰」放上了超商貨架，讓這種樸素的小吃成為當地的速食代表，而後幾十年內在日本全國上下開設了上萬家分店，全年無休提供種類繁多的商品及日常服務。

目前7-11已經是日本最大的連鎖超商業者，連日本政府都認為7-11已經成為國家基礎設施的一部分，是日本人生活中的重要元素。

2020年時，7&i以210億美元收購美國第3大超商業者Speedway，取得旗下3900多間超商與加油站，鞏固在美國超商霸主的地位，也成為繼續拓展海外市場的機會。近年更因為股東要求精簡業務，而讓超商成為7&i更主要的業務。

7-11雖然最初是美國品牌，然而在伊藤雅俊的努力下，現在已經成為日本超商的代表。（圖片來源：數位時代提供）