你應該要知道的食事
台北市政府衛生局於2021年6月至7月針對網路電商平台販售之蛋類和生鮮肉品進行抽驗，共計抽驗34件蛋類及生鮮肉品，抽驗農藥與動物用藥等，結果均符合規定。
整理=編輯部
近年來網路販售電商平台興起，網路購物快速且便捷的特性，加上疫情因素，促使消費者消費型態改變，但是網路生鮮食材的安全性又是如何呢？
台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）為維護消費者食品衛生安全，於2021年6月至7月針對網路電商平台販售之蛋類及生鮮肉品進行抽驗，總計抽驗34件蛋類及生鮮肉品（含蛋類8件、禽畜動物26件），進行農藥和動物用藥殘留的抽驗，結果均符合規定。
肉品殘留用藥、動物用藥皆符合規定
北市衛生局表示，本次抽驗項目包含禽畜產品中農藥殘留129項、多重動物用藥48項、食品微生物沙門氏桿菌、氯黴素類抗生素4項、硝基呋喃代謝物4項及乙型受體素類21項。品項包含：蛋類8件、禽畜動物26件（豬肉及內臟11件、牛肉及內臟8件、鴨肉及內臟3件、雞肉及內臟3件、羊肉1件），檢驗結果均符合規定。
消費者網購食品，應注意產品來源和貯存環境
北市衛生局呼籲，消費大眾在網路選購食品時，應先確認網站有無廠商名稱、電話、地址等完整聯絡資料，勿買來源不明產品，另民眾在選擇網路食品時，應選擇有清楚明確的產品資訊，例如購買完整包裝且具有中文標示內容，例如：品名、內容物名稱、重量、國內負責廠商名稱、地址、電話、有效日期、原產地、營養標示、含基因改造食品原料及其他經中央主管機關公告之事項等，並確認低溫保存產品是否確實低溫配送及有效期限，若有發現異常應儘速通知業者，此外，購買冷凍或冷藏熟食產品，建議食用前依包裝指示退冰並充分加熱後再食用，以確保食品品質及食用的衛生安全。
民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，請撥打台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7105，或至台北市政府衛生局網站查詢。
審稿編輯：羅璿、林玉婷
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