你應該要知道的食事

行政院農委會為解決缺蛋問題，自2023年3月起專案開放菲律賓、巴西、土耳其等國的雞蛋進口，3月底前進口約700萬顆雞蛋，並向國內加工業者調度280萬顆，於3月29日起陸續供應各大通路，提供消費者採購。

整理＝編輯部

為充分供應國人雞蛋消費需求，行政院農委會（簡稱農委會）自2023年3月起專案進口雞蛋，3月底前進口約700萬顆雞蛋，並向國內加工業者調度280萬顆，總計近1000萬顆雞蛋，於3月29日起陸續供應各通路需求，提供消費者採購。

專案進口雞蛋須符合禽流感檢疫規範

農委會表示，為補足國內雞蛋缺口，已辦理專案進口雞蛋（包括生鮮殼蛋、液蛋及水煮蛋），除原開放之美國、日本及澳洲3國外，另專案開放菲律賓、巴西、土耳其、新加坡、泰國、馬來西亞等國雞蛋進口，同時鼓勵及協助國內業者自行辦理進口，以補足國內加工與消費缺口。該會說明，進口雞蛋除需符合來源場在28天以上未發生高病原性禽流感及來源國未施打禽流感疫苗等規範外，亦須符合相關食品衛生安全檢驗規定。

進口雞蛋3月29日起陸續上架零售通路 4/1起擴大全台

農委會指出，近期進口雞蛋將調度給洗選業者洗選分級及包裝標示後，以超市、超商及量販店等通路供應配送，以牌價販售給消費者。該會表示，進口雞蛋已陸續運送到各洗選廠作業，於3月29日起，先配送至缺蛋最嚴重的區域上架，例如雙北地區，並於4月1日起，擴大到全台主要消費地區，讓消費者都能買得到牌價蛋。該會另指出，兼顧雜糧行、餐飲業等通路需求，已向加工業者調度280萬顆雞蛋，供應傳統通路，滿足國人需求。

家樂福、大潤發、全聯、超商已陸續上架進口雞蛋

家樂福北部（彰化以北）量販店將陸續上架冷藏進口雞蛋，共2款規格，分別為澳洲進口：600g/12入售價79元、700g/12入售價89元，3月29日8000多盒蛋已售完。3月30日起（彰化以南）27家量販分店也將上架4500盒冷藏澳洲進口蛋（700g/12入售價89元，當日北部量販店無販售）。同時，家樂福全台超市店也會陸續上架進口平價洗選蛋，10入裝68元，預計上架後採取每人每車限購2盒，實際上架以各店到貨時間為準。

大潤發雙北地區門市也於3月29日陸續開賣3款進口蛋，分別有常溫蛋、冷藏鮮蛋。產地為美國的常溫蛋每盒10顆，售價68元，首批6000盒；產地為澳洲的冷藏鮮雞蛋有兩種規格，12顆700克售價89元、12顆800克售價99元，首批15000盒，每人限購2盒，各門市上架時間依各店為準，售完為止，預計3月30日後進口蛋可供貨至全台。此外，全聯雙北地區門市3月29日陸續開賣進口蛋，每盒10顆，售價68元，每人限購2盒，各門市上架時間依各店為準，售完為止。

7-ELEVEN則自3月30日起販售進口蛋10入裝/盒，售價68元，效期為14天，盒裝蛋品將於台北市、新北市逾900間限定7-ELEVEN門市陸續到店販售。因貨量有限，每人限量1盒、售完為止。全家便利商店也於3月30日起開賣常溫進口蛋10入裝/盒，售價68元，將配送至苗栗、台中及南投中部地區420間店舖販售，每人限購1盒、售完為止。

農委會強調，未來持續辦理進口，自4月起每月進口量可達3000萬顆以上，配合國內生產逐漸穩定，預期雞蛋的供給與需求可逐漸平穩。

審稿編輯：林玉婷

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