你應該要知道的食事
台北市政府衛生局於2020年2月份針對超市販賣的包裝飲用水、加水站及餐廳的飲用水、以及桶裝水進行水質檢驗及標示檢查，共25件產品的檢驗結果皆符合規定。而民眾買水時也要把握「標示看仔細」、「包裝要完整」、「保存要良好」這3個原則，以保障飲用安全。
整理＝編輯部
台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）為了解市售包（盛）裝飲用水之衛生安全，針對台北市便利商店、超市大賣場、加水站及製造工廠等進行包（盛）裝飲用水水質檢驗及標示檢查，並針對餐飲業者提供顧客之飲用水進行檢驗，總計抽樣25件產品，其中包含13件包裝飲用水（桶裝水）、10件加水站及2件餐廳提供顧客的飲用水，檢驗項目為大腸桿菌群、糞便性鏈球菌、綠膿桿菌、重金屬（鉛、汞、鎘、砷）及溴酸鹽，檢驗結果皆符合規定，另外檢視13件包裝飲用水（桶裝水）產品的外包裝標示，標示查核結果皆符合規定（詳細資訊可見文末參考資料）。
北市衛生局提醒民眾購買包裝飲用水產品時，應該注意以下3大原則：
1、「標示看仔細」：
注意產品外包裝水源別、水源地、是否有完成製造廠名稱、廠址、電話號碼以及是否在有效期限內。
2、「包裝要完整」：
產品瓶蓋瓶口是否緊密完封、容器外型無凹陷，並仔細觀察產品外觀，切勿購買含有懸浮物或雜質的商品，發現產品有上述現象，請不要再飲用。
3、「保存要良好」：
任何純淨水長期放置或儲存都會變質，產品應存放於陰涼處，避免陽光照射或放置車箱內，以減少塑化劑溶出的疑慮。開封後的包裝水放置室溫或冰箱中，細菌數都會增加，最好儘早飲用完畢，另外空瓶也不適合重複盛裝飲用水使用。
消費者如果有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上訊息，可至北市衛生局網站查詢。
審稿編輯：林玉婷
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