蔬果外銷看過來！藥毒所建立外銷蔬果用藥殘留，助農民擬定用藥策略 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

藥毒所於2021年更新外銷蔬果用藥機制，讓外銷業者和農民能更迅速的比對，搭配紅綠燈區概念，進而擬定有效的用藥策略。藥毒所也提醒農民，因應東京奧運，日本對進口蔬果有部分下修藥劑殘留標準，應留意藥劑上的使用。

整理＝編輯部

行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所（以下簡稱藥毒所）表示，為提升國產水果之安全品質形象，並達到化學農藥減量，藥毒所每年都會更新鳳梨、芒果、香蕉及紅龍果等外銷農產品之防治用藥參考標準及安全採收期，今（2021）年更新增標示藥劑之作用機制種類，讓外銷業者及供果園農戶能更便利比對，並擬定更好的用藥策略，降低外銷農產品藥檢不合格的風險。

食安意識抬頭，各國農藥殘留標準普遍加強

藥毒所說明，因消費者食安意識抬頭，世界各國普遍加強蔬果等農產品的農藥殘留抽檢，然而各國的農藥殘留標準不同，往往造成農產品雖符合國內生產規範，外銷輸出至甲國時合格，至乙國時卻不合格的情形發生。農藥殘留標準不僅是外銷的非關稅貿易障礙，若一旦發生違規情事，可能打亂市場價格與秩序，甚至影響國家聲譽。

搭配「紅綠燈」區藥劑使用提醒，不怕採到外銷紅線

藥毒所表示，自2014年建立外銷用藥基準後，便以台灣核准登記用藥為主，輔以紅綠燈的概念，綠燈區的藥劑可比照台灣的用法及安全採收期，黃燈區的藥劑就要提早使用，紅燈區的藥劑盡量避免使用。藥毒所每年持續收集各國農產品農藥殘留標準，比較各國的殘留定義與作物分群等資料，迄今已彙整9個國家、39種品項及2個多國同時比較的外銷用藥基準，包含今年新增歐盟茶葉、韓國鳳梨、香港鳳梨、馬來西亞柑橘，以及鳳梨、芒果的多國標準。