你應該要知道的食事
衛福部預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，加強現調飲料的總糖量、總熱量及茶、咖啡、果蔬飲料含量與產地的相關規定，預計在2021年1月1日正式實施。
整理＝編輯部
台灣身為手搖飲王國，珍珠奶茶享譽國際，但是A品牌「全糖」、「半糖」，和B品牌的一樣嗎？超商和速食店販售的現調茶飲、咖啡的原料產地又是來自哪裡？以後，有多少糖、原料來自哪裡不能再由業者隨便說了算！
衛生福利部（簡稱衛福部）於2020年3月18日預告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案，預計在2021年1月1日正式實施，以後現場調製飲料的標示訊息都必須透明化！
本次公告「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」草案修正重點如下：
1、不能只分大中小杯！飲料「實際容量」必須標示清楚。
2、總糖量和總熱量要標清楚！將現行添加糖量及該糖量所含熱量的標示，修正為「應標示該杯飲料總糖量及總熱量，且兩者得以最高值表示」。糖量可以換算成「方糖數」標示（每顆方糖以5公克計算）。
3、茶、咖啡飲料中的茶葉及咖啡豆須標示原產地（國），若原料混合2個以上的產地，應依其含量多寡由高至低標示。
4、總咖啡因含量標示方式的規定，除了原訂以紅黃綠標示區分外，也可以直接標示該杯飲料的總咖啡因含量，得以最高值表示。
5、果蔬汁含量未達10%者，品名應標示為「○○飲料」或等相同意義的字樣，更明確果蔬飲料的標示。
本預告草案預定自2021年1月1日起實施，如未依規定標示或有標示不實者，將依食品安全衛生管理法規定，處以新臺幣3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。
另外，此草案詳細修改內容可至食品藥物管理署網站「公告資訊」下「本署公告」查詢。
本次草案將進行為期60日的預告評論，對於公吿內容有任何意見或修正建議者，可於刊登公吿之隔日起60日內陳述意見或洽詢：
承辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
地址：11561台北市南港區昆陽街161-2號
電話：(02)27878065
傳真：(02)26531062
電子郵件：[email protected]
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶「微甜」不是你說了算！2021年7月起標示不符要開罰！
▶你喝的是果汁、果汁飲料，還是果汁風味水！？
▶別再深信瓶裝茶傳言！先從了解製程、添加原因出發
