你應該要知道的食事
食藥署於2022年7月11日發布輸入國內肉類產品前，應檢附輸出官方證明。此號令分為兩階段：生鮮、冷凍肉類產品，將於2022年10月1日起發行；肉類罐頭產品，將於2023年7月1日起發行，以強化輸入肉類產品源頭管理及確保輸入肉類產品食品安全衛生。
整理＝編輯部
為強化台灣對於輸入肉品的境外源頭管理，衛生福利部食品藥物管理署（下稱食藥署）於2022年7月11日發布訂定「輸入禽畜動物肉類產品應檢附輸出國官方證明文件」。
食藥署依據食品安全衛生管理法第35條規定，自2014年起已實施輸入肉類產品系統性查核，經評估輸出國對肉品的安全衛生管理體系與我國具等效性，才據以開放。
與先進國家並行，加強肉類源頭控管
食藥署參酌歐盟、美國、加拿大、日本、紐西蘭、澳大利亞等多數先進國家作法，依據食品及相關產品輸入查驗辦法，由輸出國官方在出口肉品前，進行全面性肉品安全衛生檢查與監督，並簽發官方證明文件，向我國保證產品安全。
食藥署自2019年起展開與各國雙邊諮商，以及與國內業界溝通及徵詢意見，充分風險溝通，並於2022年1月正式通報WTO SPS後，與各國議定肉品輸臺證明文件，以利輸出國、出口業者及我國業者預先準備。
本項新措施給予充份緩衝期，依產品類型分兩階段施行，屆時我國核准輸入國家的禽畜動物肉類產品，必須檢附經雙邊議定之輸出國官方證明文件，經食藥署查驗合格，始得輸入我國。
將採兩階段施行政策：
第一階段：生鮮、冷藏、冷凍、調製及保藏禽畜動物肉類產品，實施範圍為HS Code 02、0504及1601項下，自2022年10月1日（簽發日）施行
第二階段：禽畜動物肉類罐頭產品，實施範圍為HS Code 1602項下，自2023年7月1日（簽發日）施行。
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審稿編輯：李依文
