你應該要知道的食事
現實中，忙碌的生活讓大多數人無法在每餐前每一餐都拿出電子秤仔細測量，讓飲食管理難以執行。心意連創辦人暨執行長詹述親決心利用科技重新設計飲食記錄的方式，讓健康管理更貼近日常生活。
撰文＝游昊晴
「飲食為什麼不能被量化？」這是心意連創辦人暨執行長詹述親反覆思索的問題。
儘管數位科技滲透了生活的方方面面，飲食管理卻因工具繁瑣、使用門檻高，難以普及。現有的飲食應用程式通常要求用戶精確秤量每道食材的重量，然而現實中，忙碌的生活讓大多數人無法在每餐前每一餐都拿出電子秤仔細測量。
這種不便，使飲食管理成為許多人「想做卻做不到」的難題，讓詹淑親決心利用科技重新設計飲食記錄的方式，讓健康管理更貼近日常生活。
心意連的核心產品Healthy Plate智慧餐盤，結合了線上與線下的創新功能，開啟了飲食管理的新篇章。（圖片來源：創業小聚提供）
將科技裝進餐盤：量化飲食的突破
心意連的核心產品Healthy Plate智慧餐盤，結合了線上與線下的功能，透過其智慧餐盤測量每道菜的重量，再使用IoT用程式即時記錄並分析數據。詹淑親提到，團隊從零開始研發測量技術，並將Apple手機的AR功能融合，打造出心意連的AR-AI模組。
使用Healthy Plate非常簡單直覺：只需在餐前或餐後拍下食物照片，系統便會自動顯示份量與營養比例，甚至能準確告訴用戶攝取了多少營養，隨時隨地輕鬆紀錄飲食。對於Premium用戶則是搭配IoT智慧餐盤，用戶只需將食物放在餐盤上，並將餐盤連接到Healthy Plate應用程式，即可精細計算每餐的營養成分。
Healthy Plate系統由AI營養教練（左）、IoT智慧餐盤（右），以及Healthy Plate應用程式組成。（圖片來源：創業小聚提供）
除了智慧餐盤本身，心意連還加入了「AI營養教練」功能，為用戶提供客製化的飲食建議。「AI營養教練根據使用者的運動量，建議是否增加或減少甜食，甚至調整其他營養品的攝取。」詹述親透露，目前產品仍在測試階段，但他們期望未來能幫助更多人達成健康目標，讓飲食管理更簡單、更精確。
「每一餐的數據都能清楚呈現，從重量到熱量再到營養成分分析，全部一目瞭然。」目前，Healthy Plate專為孕婦、健身人士及有健康需求的人群設計，並正積極徵求測試用戶。該應用程式預計於2025年Q1上線，而IoT智慧餐盤則已獲得專利，預計最快在2025年底正式上市。
絕對不能變胖？創業其實是因為「看不過眼」
「我絕對不能變胖，不然一點說服力都沒有！」詹述親笑著說，雖然創業辛苦，但她相信一切都是值得的。詹述親曾在軟體新創公司工作近10年，深刻體會創業的艱辛，而這些經歷反而成為她的動力源泉。
每當生活中遇到問題，詹述親總會思考如何解決，尤其當她發現既有的解決方法不盡合理時，這種衝動更強烈。「為什麼你會花大錢買Apple Watch記錄步數，卻無法記錄飲食呢？明明每天都會吃飯。」詹述親表示，當AI逐漸進入各行各業，飲食管理的數位化卻依然緩慢，這也讓她決定親自出馬解決這個問題。於是，2022年她與老同事攜手創業，心意連也就此誕生。
除了在軟體業的經驗，團隊也曾參加台科大創業育成計畫，因而獲得更多技術支援。未來，心意連除了計畫逐步推出產品，還希望與更多合作夥伴攜手，擴大推廣。「我們正在尋找健康領域的網紅合作，讓更多人了解這款智慧餐盤。」詹淑親希望Healthy Plate能成為每個家庭餐桌上的健康管理好幫手，並引領飲食管理的革命。
【本文獲創業小聚授權刊登，原文標題：2024 Meet Taipei｜想做飲食控制不用再帶電子秤！用智慧餐盤+APP，吃多少營養都知道】
審稿編輯：林玉婷
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