你應該要知道的食事

根據資策會進一步調查，最受台灣網購族偏愛的運送方式即為超商取貨，達8成以上網購族使用。為搶攻電商經濟最後一哩路，「全家」持續佈建物流系統。由於相較於常溫包裹寄送服務，冷凍電商物流因投入成本高，市場服務提供者稀少，全家冷凍店取可望以差異化服務，成為下一階段電商經濟中的小金雞。

整理＝編輯部

看好電商翻倍成長及冷凍食品趨勢，全家便利商店（簡稱全家）物流大投資計畫第一階段：斥資10億元建置的高雄岡山多溫層物流中心2018年12月4日完工。全家總經理薛東都表示，高雄岡山多溫層物流中心稼動，不僅是為迎戰電商成長趨勢，也是提前為全家2020年達4,000間展店目標的配送需求預做佈署；並瞄準冷凍食品、冷凍電商趨勢上揚，提早佈局冷凍倉儲空間。

全家預估，高雄岡山多溫層物流中心稼動後，全家的電商店取單日運能提昇30％，高達33萬件。該倉儲能有效提升常溫EC的日處理量和配送效率，更讓低溫包裹運能倍增，盼能打造冷凍店取、成為EC服務的差異化利器。

全家表示，高雄岡山多溫層物流倉總面積8000坪、佔地5000坪，建物規模每層2,550坪，共有地下一層和地上二層。2016年9月規劃、2017年8月動土，2018年12月4日完工，斥資10億元打造。岡山多溫層物流中心設有常溫EC倉與冷凍倉；另外，同設於該處的全家南部岡山鮮食中心，因應冷凍調理食品需求上升，也增闢冷凍食品生產線。

搶攻電商翻倍成長潮，全家完整佈建「最後一哩」

國內電商市場逐年擴大，從2015年的7274億元，成長到2017年的1兆多元，更有市場報告預測2022年規模，將上看翻倍達2兆1598億。根據資策會進一步調查，最受台灣網購族偏愛的運送方式即為超商取貨，達8成以上網購族使用。為搶攻電商經濟最後一哩路，全家也將持續佈建物流系統。

2018年12月4日稼動的岡山物流中心是全家集團物流投資計畫的第一階段，第二階段預定在2020年，鎖定台中、花蓮建置多溫層物流綜合中心，第三階段則將是在北部建置第三物流中心，擴大倉儲空間、配送運能。

除此之外，全家也同步推進以智能供應鏈為首的優化計畫，從需求端逆向拉動供應端的生產、物流、訂購等智能化、數據化，翻升經營效率。

冷凍店取爆發成長 岡山多溫層物流中心迎商機

全家表示，網購高速成長，帶動取貨商機，近5年來，全家店取包裹件次年增2-3成，2017年達8000萬件次，2018年上看1億件次。全家觀察，其中低溫包裹取貨的成長力道尤其驚人，2018年累計件數較2017年同期成長達8倍；與剛結束的雙十一活動中，對比2017年同期更成長超過10倍。

較常溫包裹寄送服務，冷凍電商物流因投入成本高，市場服務提供者稀少，全家冷凍店取可望以差異化服務，成為下一階段電商經濟中的小金雞。此外，全家冷凍店取服務也是目前是超商中目前唯一提供B2C冷凍店取服務的業者，合作廠商包括創業家兄弟、東森購物、愛上新鮮等。

從D+3到當日配測試 物流速度更到位

全家2008年率先開創「店到店」物流模式，上線首日全台僅百餘件包裹，至2018年底，全年度店取包裹上看1億件次。到店取貨也成為便利商店在新零售經濟扮演的重要角色之一。除了多溫層布局，全家更持續精進速度與跨境店取，台日跨境店取將力拼2020年東京奧運前開通。

回顧全家店到店服務創始初期，運送速度為D+3日可收到物品（此處D日指的是寄送日），2009年增快到D+2日，目前在非活動檔期時間，最快已可達D+1日便收到物品。此外，2018年在台北市部分區域的店舖，更已開始測試店取當日配，只要在下午3點30分前寄出，即可當日收件，為速度再加分。



審稿編輯：林玉婷

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