一起攜手護石虎！「一植肉」串連5大知名餐廳推出植物肉餐點 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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守護石虎刻不容緩！「NO MEATING一植肉」與台北市立動物園一起合作，除了攜手5間餐廳設計聯名保育餐點外，還推出「植物茶香鬆」，讓您我有機會為生態保育盡一份心力！

內容提供＝NO MEATING一植肉

2023年春天，吃蔬食多了一個可愛的理由！台灣植物肉品牌「NO MEATING一植肉」於2月起攜手臺北市立動物園共同推動石虎保育，與5家知名餐廳：肉料理專家RÒU by T-HAM、米其林綠星推薦小小樹食、最嘻哈漢堡–黑膠漢堡、彈性蔬食早午餐Become Brunch與全蔬食概念餐廳Miss Green推出期間限定的石虎保育聯名植物肉餐點，由各家主廚結合本身料理精神創作出橫跨早午餐到星級料理，超乎想像的「植感美食」，以「和吃肉的日子告一天假」的實際行動支持生態保育。

石虎是台灣唯一現存的原生貓科動物，一植肉攜手5大餐廳推出植物肉料理，和您一起以行動支持生態保育。（圖片來源：一植肉提供）

此外NO MEATING一植肉也同步推出以石虎各種日常生活姿態設計的聯名禮袋組，結合以台灣茶為靈感打造的新品「植物茶香鬆」，每賣出一個提袋，品牌將捐出5%營收作為保育基金，支持動物園動物認養計畫，一起為石虎保育及守護台灣的生態多樣性盡一份心力。

新品上市響應石虎保育，凡購買石虎聯名禮袋組，品牌將捐贈5%收入投入保育基金。（圖片來源：一植肉提供）

「NO MEATING一植肉茶香鬆」唇齒茶香 5%營收投入保育基金

「植物茶香鬆」延續品牌呈現土地美好風味的堅持，貴妃烏龍香鬆選用來自台灣南投，小綠葉蟬吸食後再生的茶芽，手摘後經過36小時黃金製程，再與大豆蛋白一同慢火炒焙而生，酥脆口感吃起來宛若能感受到茶園微風輕拂而來的烏龍焙香，風味上帶有蜂蜜、荔枝與熟果的天然香氣；另一款伯爵紅茶香鬆，則以添加佛手柑及佛手柑精油的伯爵紅茶慢火手炒，呈現豐富多彩的花香、檸檬香與佛手柑香氣，優雅明亮，清新宛若頂級香氛，除聯名罐裝外，亦有隨手包小提盒同步上市。