你應該要知道的食事
Folio Hotel館內餐廳「Port23」週一至週五午間任選主餐只要TWD420元起，即加贈「有機繽紛沙拉吧」。並推出重達56盎司的「爐烤美國極黑和牛戰斧牛排」，還有多款春季新菜色，趕快揪好友一起品嚐吧！
內容提供＝Folio Hotel
輕飲食新趨勢！Folio Hotel館內餐廳「Port23」以「健康取向」為概念，推出Semi Buffet半自助式的多元料理，週一至週五午間任選主餐只要TWD420元起，即加贈「有機繽紛沙拉吧」，享盡美食大啖健康鮮味，更讓小資族輕鬆外食省荷包！其餘午晚餐時段享超值加購價TWD300元，可升級為專屬套餐，內含主廚湯品、繽紛沙拉吧、美式咖啡或茶品。
平日午間任選主餐只要TWD420元起，即贈繽紛沙拉吧，含湯品、麵包、新鮮生菜、開胃小點、水果、餅乾與飲品。（圖片來源：Folio Hotel）
嚴選小農有機生蔬 打造美味搶纖食機
繽紛多彩的蔬果沙拉，主廚嚴選小農溫室養殖之水耕嫩葉蔬菜，用心栽種的生蔬葉片較厚實富有口感，如「冰山皺葉萵苣」或「波士頓萵苣」等，搭配當季新鮮水果清脆鮮甜，為外食族趁機補充一日所需的膳食纖維，豐富多樣的新纖美味讓您體驗最自然的有機料理！
嚴選小農溫室養殖之水耕嫩葉蔬菜，如「冰山皺葉萵苣」或「波士頓萵苣」等。（圖片來源：Folio Hotel）
重量級戰斧牛排、爐烤豬肋排強勢來襲 多人分享更滿足！
「Port23」深受親友聚餐和團體包場喜愛，主廚以分享的概念推出多樣重量級私房料理，歡聚之餘多人一起分享美味更滿足！端出重達56盎司、帶骨長約45公分的「爐烤美國極黑和牛戰斧牛排」TWD9,800元，嚴選特級安格斯黑牛與日本和牛培育配種並以牛奶與穀物飼養，料理過程先煎至表皮金黃上色後火烤，靜置2小時回溫鎖住鮮甜肉汁後接續低溫爐烤，3道工序帶出豐富油脂誘人肉香，一上桌就能帶給賓客強烈的重量級震撼感，讓你開動前忍不住先拍照打卡！搭配以黑牛碎肉、大骨、蔬菜、辛香料且加入英國波特酒提香熬製3天2夜的主廚秘製醬汁，與4種特製配鹽—黑鹽、玫瑰鹽、松露鹽與煙燻鹽，更添多層次豐富滋味！
打造極致加乘的美味享受，餐廳除了於現場桌邊服務現切，主廚將會取下戰斧大骨剩餘之肉筋，切塊大火翻炒成粒粒分明的「極黑牛炒飯」，餐點均附啤酒酥炸洋蔥圈、手工自製酥炸脆薯、主廚特製牛肉炒飯，勢必能滿足喜愛美食的老饕！同時也可選擇輕量級40盎司的「爐烤美國安格斯Prime戰斧牛排」TWD4,980元，讓你輕易就能享受肥嫩多汁的戰斧饗宴！
同場推出15盎司的「美式蜜汁爐烤豬肋排」TWD980元，先浸泡活水去腥確保新鮮肉質口感，瀝乾後加入特製迷迭香與百里香醃製2天入味，慢火燉煮2.5小時至軟爛並帶出豬肉的鮮嫩嚼勁，餐廳貼心去骨方便食用並搭配主廚特製秘方熬煮蜜汁，甜鹹滋味每一口都讓人大大滿足！重量級主廚私房菜可供多位一同歡聚分享，另可享超值加購價TWD300元升級為專屬套餐，內含重量級主餐、主廚湯品、繽紛沙拉吧、美式咖啡或茶品，趕快手刀揪好友一起品嚐這視覺與味覺兼具的極致饗宴吧！
「爐烤美國極黑和牛戰斧牛排」&「美式蜜汁爐烤豬肋排」，重量級的美味！（圖片來源：Folio Hotel）
「Port23」全新春季菜色 季節限定的味蕾享受
除了多款頂級肉品，更不能錯過「Port23」推出的春季新菜色，包括「帕瑪火腿冷肉起士盤」、「圓麵搭厚切培根佐蛋黃奶油醬汁」、與推薦給海鮮控的「圓麵搭綜合海鮮佐米蘭番茄醬汁」及「番茄燉飯搭綜合海鮮」，多樣化餐點滿足不同選擇，讓饕客們用舌尖品嚐春日美好，每次來都能感受到不同的味蕾驚喜！
不能錯過的春季新菜色，包括「帕瑪火腿冷肉起士盤」、「圓麵搭厚切培根佐蛋黃奶油醬汁」等，多樣化餐點滿足不同選擇！（圖片來源：Folio Hotel）
延伸閱讀
▶與王品一起穿越經典，「王品酥烤牛小排」強勢復刻回歸！
▶天氣熱食欲不振？來點清爽的好丘「酪梨莎莎貝果堡」、「田園鮪魚貝果堡」吧！
▶Chili’s菜單升級帶你大口咬下整桌歡樂！無酒精雞尾酒新上市！
