你應該要知道的食事
獲2019「台北米其林餐盤美食」的台灣首家Fine Dining蔬食餐廳「VERDE」將邀請法籍米其林2星名廚William Mahi來台，攜手Daniel Negreira和主廚王致晟於2019年7月19日～20日午餐和晚餐時段舉行「六手蔬菜聯彈」餐宴。
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甫獲2019「台北米其林餐盤美食」的台灣首家Fine Dining 蔬食餐廳「VERDE」將邀請法籍米其林2星名廚William Mahi來台，攜手VERDE行政主廚Daniel Negreira和主廚王致晟於2019年7月19日～20日午餐和晚餐時段舉行「六手蔬菜聯彈」餐宴。午間套餐每套TWD1,680＋10％，含6道餐點、一道甜點和茶點；晚間套餐每套TWD2,680＋10％，含10道餐點，一道甜點和茶點，每個餐期提供30個座位，歡迎前來體驗這場引人入勝的食尚藝術，預定速洽02-2775-1011。
Chef William Mahi將會於VERDE呈現這道拿手料理「52度溫泉蛋」。（圖片來源：VERDE提供）
來自法國的William Mahi在14歲即踏上廚藝生涯，最初於米其林1星餐廳La Table des Freres Ibarboure工作，18歲即獲得「法國最佳學徒之一」榮譽，隨後受米其林3星名廚Michel Del Burgo納入麾下，推薦至巴黎The Plaza Athenee Palace Hotel的3星米其林餐廳跟隨法籍名廚Alain Ducasse習藝，也曾與國際名廚Nicolas Le Bec、Jean-Francois Piege、Stephane Gaborieau、Christian Tetedoie、Jacques Le Divellec、Helene Darroze合作。
William踏上世界地圖，旅居黎巴嫩、上海、盧森堡、伊斯坦堡、雅典等地，2013至2014年曾在希臘米其林2星餐廳Spondi擔任行政主廚，現於上海靜安香格里拉大酒店1515牛排館擔任主廚，William將他醞釀多年的廚藝美學和好奇心結合異域風情，揮灑出一道道令人醉心不已的佳餚。
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