你應該要知道的食事
台灣鮮果飲料店大苑子2019年9月1日全台門市改用特A級「許慶良鮮乳」，以行動支持在地酪農並且價格不變。另外，以鮮乳為基底推出「酪梨鮮奶」，使用來自台南大內的酪梨，營養豐富！
內容提供＝大苑子
大苑子為台灣水果茶的始祖，創辦人邱瑞堂說：「農業不是一代人的事，我們要找出更多用心的農夫，為土地付出關懷。」2007年開始嚴選全省優質農產地合作，採購量高達5000多噸，成為最大的台灣鮮果飲品，堅持不使用濃縮果汁、果醬等，在業界樹立鮮明的品牌形象。此次，更擴及酪農，訴求獸醫師龔建嘉把關、單一乳源、無成份調整、公平交易4大核心堅持。
身為台灣鮮果現榨第一品牌大苑子，以行動支持在地酪農，2019年9月1日起全台200多家門市全面採用特A級「許慶良鮮乳」，升級不加價。創辦人邱瑞堂說：「要建構起台灣優質果農與酪農的專賣通路，讓消費者在大苑子不僅可以喝到美味的鮮果汁，更可以買到經檢驗的安心特優水果與小農鮮乳，這也是大苑子的全新品牌發展策略。」
推廣當令水果飲品掌握最佳賞味期是大苑子的特色，近期推出歷經3年才研發成功的「酪梨鮮奶」，是採用熟度恰如其分的大內酪梨，以許慶良鮮乳為基底，皆使用在地嚴選食材，成功創造出台灣獨有黃金比例的「酪梨鮮奶」。酪梨屬於後熟性果物，採收後自然熟成速度難以控管，大部分連鎖飲料業者都無法克服這點，因此市面上很難購買到酪梨鮮奶。
營養豐富的酪梨被譽為「森林奶油」的超級水果。以往，酪梨大多仰賴進口，但其實台灣培育酪梨的技術已相當純熟，連美國博士都來取經帶回加州種植！台南大內區為全台最大酪梨產地，接近曾文溪畔，排水良好的砂質地讓酪梨油脂高、果肉綿密，味道濃醇香順，無論入菜或現搾果汁都相當美味，尤其是加入鮮奶製成「酪梨鮮奶」，更是堪稱絕配！
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