你應該要知道的食事

全家便利商店於2021年11月17日推出「大口宮保雞丁飯糰」、「四川風味麻婆豆腐燴飯」、「豐味香辣花干鍋」和「Let's Café系列特濃咖啡」，共四項新品，讓民眾在面對寒冬時，享受美食帶來的小確幸

內容提供＝全家便利商店

天冷禦寒除了吃鍋進補，也有不少人選擇吃辣暖身，全家便利商店與鼎泰豐再次推出隱藏版私房美味，持續挑選員工餐廳人氣料理，透過鼎泰豐主廚監製、嚴選特製香辣油及香辣醬為元素，推出「大口宮保雞丁飯糰」、「四川風味麻婆豆腐燴飯」、「豐味香辣花干鍋」共3款新品，2021年11月17日起獨家登場，搶攻抗寒商機。

冬天早上來一杯熱咖啡，暖身又醒腦，「全家」內部觀察指出民眾對熱咖啡的風味需求，偏好香氣醇厚、清爽微苦的口感，自即日起將經典豆系列全面升級，由職人團隊專業配豆，選用四大產區不同風味的咖啡豆，並調整研磨與萃取方式，讓Let's Café經典系列更順口，針對愛好加倍濃郁感的消費者11月17日推出「特濃咖啡」系列，用升級版的濃郁滋味擄獲咖啡控的味蕾。

全家推出3款香辣新品，帶給民眾麻辣全新體驗

全家便利商店鮮食一部部長黃正田表示，「全家」與鼎泰豐聯名以美味、創新、口味多變獲得消費者肯定，9月份合作推出隱藏版員工餐廳熱門菜，其中以「宮保雞丁炒麵」最為熱銷，私房菜系列商品帶動飯糰、主食、麵食品群業績成長超過1成5，延續主廚私房料理主題，選擇冬季最適合的香辣口感，再推出全新三款鮮食商品，滿足嗜辣者暖身暖胃的需求。

提到香辣料理，絕對少不了「四川風味麻婆豆腐燴飯」，選用多種辛香料爆炒，長時間煨煮板豆腐，香嫩入味，再搭配道地川蜀秘製辣油、香麻青花椒，讓你越吃越開胃，售價89元。還有，「豐味香辣花干鍋」以蝦米魚乾煸炒的鍋底，搭配多種配菜，再長時間熬滷花干入味，加上鼎泰豐特製香辣醬，鹹香夠味，售價99元。早餐族可選擇「大口宮保雞丁飯糰」以特製椒麻辣油及陳年醬油燒煮，搭配翻炒宮保炸雞丁，甜辣夠味，飽足感十足，售價59元。

冬季飯後甜點推薦可加熱食用的「綠豆薏仁湯」，以黃金湯料慢火熬煮脫心薏仁與綠豆，成為甜品新選擇，售價42元。此外，私房菜系列「泰式紅咖哩雞飯」、「宮保雞丁炒麵」，以及經典香辣醬系列「香腸香辣醬黃金蛋炒飯」、「雞肉香辣醬炒麵」、「雞肉香辣醬烤飯糰」持續熱賣中。

Let's Café全新改版！11月17日搶先上市

「全家」Let's Café為滿足咖啡愛好者，從基本款美式、拿鐵，持續推出單品咖啡新口味，以及特殊風味咖啡，讓咖啡控有更多元的品項能選擇，根據內部調查顯示，近年來咖啡口味轉向清爽略帶苦味，對於熱咖啡的喜好為烘焙度淺、苦感降低、風味濃郁，透過不斷選豆、測試、重新配豆，找出最貼近現今消費者需求的味道。

即日起將經典系列咖啡升級，經典咖啡2.0改選用瓜地馬拉、哥倫比亞、巴西、衣索比亞四大產區不同風味的咖啡豆，烘焙度的調整、精進咖啡機研磨與萃取的時間跟方式，除了保留經典咖啡原有的醇厚香氣，讓口感更加延續、尾韻保有清爽感。11月17日～11月21日於APP隨買跨店取推出經典美式(特大杯) 2杯99元(原價120元)、經典拿鐵(特大杯) 2杯109元(原價140元)。

此外，自11月17日起針對喜好咖啡濃郁感的民眾，以全新「經典特濃系列」，強化咖啡濃郁特色，將咖啡豆使用量升級，推出大杯「經典特濃美式」、「經典特濃拿鐵」，11月17日～11月23日嘗鮮限定價45元、55元，APP隨買跨店取11月17日～11月21日推出「經典特濃美式」(大杯)2杯88元、「經典特濃拿鐵」(大杯)2杯99元限定優惠價，每位會員限購2組，兌換期限至2022年1月31日。

滿足咖啡控！Let's Café經典2.0， 配方升級有感。（圖片來源：全家便利商店提供）