你應該要知道的食事

2020年8月25日情人節當天，爺奶也將同樣送給前10位客人手作玫瑰。即日起至2020年底，每週二上午10至11點，在7-ELEVEN崇武門市，4位畢嘉士日照爺奶，都會在門市夥伴的陪伴下，進行實習活動。

內容提供＝7-ELEVEN便利商店

搶搭暑假實習熱潮，高齡失智症爺奶也跟風！？

屏東唯一1間的7-ELEVEN「幾點了咖啡館」服務於崇武門市正式開張，邀請3位畢嘉士中心失智症長者擔任實習店員，時逢七夕情人節前夕，爺奶們更獻上在日照中心內完成的手作玫瑰花，給相遇的前10名客人，要讓社區居民感到甜蜜蜜；選用橘黃色的玫瑰花，花語意涵友誼，傳遞出友善與接納，透過7-ELEVEN「幾點了咖啡館」活動，失智症爺奶們不僅能社會參與，更結交新朋友、增添生活色彩。

2020年8月25日情人節當天，爺奶也將同樣送給前10位客人手作玫瑰。即日起至2020年底，每週二上午10至11點，在7-ELEVEN崇武門市，4位畢嘉士日照爺奶，都會在門市夥伴的陪伴下，進行實習活動。碰巧的是，4位參與的失智症爺奶，有2位過往有擺攤做生意經驗，可說是昔日老闆、闆娘大顯身手！

76歲慶山伯伯，年輕時當過載貨司機、香腸攤老闆等，雖然因失智症會反覆問問題、忘記剛做完的事情，但做咖啡一點也難不倒他。92歲小晚奶奶，年輕時在市場賣過多多，則是擅長招呼客人，在開工前，有段感動插曲，前2週奶奶來到門市熟悉環境、設備時，兒子建華一聽到媽媽要「預習上工」，瞞著奶奶邀了鄰居、發訊息在自己的小學同學群組內，揪朋友力挺。當天，真來了對兒子的小學同學夫妻、再加上孫女帶著曾孫，給阿祖捧場。小晚奶奶家人的支持，讓她不僅不緊張，2週前就開始期待開工日。

92歲小晚奶奶，獻上手作玫瑰花給客人，不忘可愛地加上「祝你情人節快樂喔！」（圖片來源：7-ELEVEN便利商店提供）

在地經營8年的7-ELEVEN崇武門市首度加入「幾點了咖啡館」行列，林詠翔店長表示，門市來客有40%為高齡長輩，服務長輩經驗豐富，看到坐輪椅的長輩到店購買日常所需時，會主動上前到門口關心與詢問需求，直接協助挑選、結帳、送到門口，化解長輩行動不便的困擾。自2019年看見「幾點了咖啡館」陸續於各地開幕的新聞，崇武門市也期望加入行列，因門市臨近永大日照，促成此次合作的機緣。正式開辦之前，店長與夥伴們經過1個月的專業課程訓練、實習活動後發現，失智長輩打破大眾的印象，熱情、親切、健談，實習期間接獲許多客人的認同、肯定，成為門市持續推動「幾點了咖啡館」的動力。

畢嘉士基金會經營的永大日照，秉持「生活即訓練」的服務理念，讓失智、失能的爺奶凡能做的自己來，以維持身體功能，延緩疾病造成的退化；更透過多元活動、課程，讓長輩保有生活新鮮感。除了固定安排團體的體腦適能活動，在照服員安全看視下，澆花、桌遊、做菜，爺奶們依各自的興趣和能力，擁有自主權地度過日常。畢嘉士基金會第二年參與「幾點了咖啡館」計畫，很高興失智症長者，能在最熟悉的社區環境內，拓展生活圈、促進社交互動，感受到自我實現、保有尊嚴，以及社區居民的友善態度。

65歲長輩清得在7-ELEVEN門市店員協助下製作咖啡中。（圖片來源：7-ELEVEN便利商店提供）

7-ELEVEN自2017年與天主教中華聖母基金會合作，首創「幾點了咖啡館」公益服務，安排失智症長輩到門市當實習店員，透過與人群接觸、訓練處理事務的能力，減緩認知退化。畢嘉士基金會於2019年加入計畫行列，三方合作於屏東完成拓點。2020年在距離永大中心不到300公尺的崇武門市，由7-ELEVEN熱情友善的門市夥伴，繼續陪伴爺奶實習。

7-ELEVEN「幾點了咖啡館」服務滿3周年，為更貼近實況推動服務，2020年1月首度針對失智長輩、長輩家屬、門市夥伴與顧客4大活動參與人，進行最新實習成果調查，分析232份有效問券發現，失智長輩接受ADL (日常生活評估量表）、IADL（工具性日常生活活動能力）功能量表評估後有90%無明顯退化，維持生活自理能力，超過70%長輩仍有學習新事物能力；80%的失智長輩家屬認為家中長輩參與實習活動後有正向改變，更舒緩家庭照顧壓力；80%的顧客更能理解失智患者、95%願意繼續與失智患者互動，並打破對失智者的刻板印象；90%的門市夥伴願意進一步協助失智長輩。