你應該要知道的食事

來自新加坡米其林一星小販「了凡油雞」看準新光三越台南西門店位於台南市中心商業區，將於2020年9月26日正式進駐「新光三越台南西門店」B2美食街，歡慶台南首店開幕，2020年9月26日起至10月11日止，限時16天台南西門店獨家優惠「買1送1」。

內容提供＝和億生活集團

來自新加坡2014年至2019年連續4年榮獲米其林一星「了凡招牌油雞．燒臘．飯．麵」，2020年9月份展2店，繼2020年9月18日台北南西店開幕，月底插旗美食之都台南，將於2020年9月26日正式進駐「新光三越台南西門店」B2美食街。看準新光三越台南西門店位於台南市中心商業區，週邊飯店、特色旅店、古蹟及文創區群聚，是台南首屈一指的美食地標。

歡慶開幕 限時16天台南西門店獨家優惠買1送1

歡慶台南首店開幕，2020年9月26日起至10月11日止，限時16天台南西門店獨家優惠買1送1，凡至了凡台南西門店消費任一主食，即送招牌油雞飯！。即日起至2020年12月13日，推出半雞雙人歡慶餐超值優惠價399元，內含了凡招牌半雞、鮮燙高麗菜、雙人份了凡醬香飯及湯品，以最超值米其林餐點回饋顧客。了凡會員獨享優惠，即日起至10月31日止，消費任一主食，出示電子禮物券即可免費升級組合餐，送滷味及無糖煎茶1杯，全台門市皆可兌換。

了凡進軍台南美食之都 美食街店中店

了凡品牌創辦人陳翰銘：「天下沒有一流的食物，只有一流的廚師！」平凡價格、不凡美味　打破米其林傳統。油雞、叉燒、燒肉、排骨為招牌4大菜色，其中油雞更是摘星推薦！選用台灣本土肉雞，肉質軟嫩鮮甜，搭配由當歸、八角等中藥材獨門調配的醬料整隻熬煮，讓雞肉完整吸收，外皮呈現油亮的焦糖色光澤、肉質滑嫩多汁；特別挑選營養價值豐富且質樸的黃豆作為配菜，將其至高湯煮軟後加入熬煮完油雞後的醬汁調製入味，吸入油雞香氣，加乘油雞呈現多層次美味。

了凡油雞是摘星推薦。（圖片來源：和億生活集團提供）

台南西門店傳統古早的中國風格 演繹了凡的摘星傳奇

了凡從2009年一家在牛車水大廈熟食中心的小攤販開始做起，牛車水是新加坡的唐人街，有大量華人移居到此，台南西門店因此帶有傳統古早的中國風格，為了演繹了凡的摘星傳奇，整體視覺採用紅跟藍之常見東方色彩，佐以淺色系水磨石磁磚的復古文青元素。透過陳師傅形象牆以及歷史照片，以及插畫來呈現油雞、叉燒、燒肉、排骨的用心製作，讓人感覺彷彿置身新加坡。

了凡台南西門店整體視覺採用紅跟藍之常見東方色彩，佐以淺色系水磨石磁磚的復古文青元素。（圖片來源：和億生活集團提供）

透過陳師傅形象牆以及歷史照片，以及插畫來呈現油雞、叉燒、燒肉、排骨的用心製作，讓人感覺彷彿置身新加坡。（圖片來源：和億生活集團提供）

在家也能享受米其林一星美味 還有機會抽中大獎

除了招牌油雞、脆皮燒肉、蜜醬叉燒及香烤排骨外，疫情期間台灣獨家推出了凡燒／滷味，也成為店內人氣商品，全新「和億購物」商城上線，慶開站即日起至2020年10月31止，購買冷凍商品線上線下同享任選2件88折優惠，提供顧客多重選擇，在家也能享受米其林一星美味，還可參加「吃米其林送大金」抽獎活動，消費滿400元有機會抽中大金變頻空調及大金空氣清淨機。