你應該要知道的食事
星巴克社區共榮門市（Community Store）花蓮和平門市開幕，門市以原住民文化為主題，晉用超過一半的夥伴來自當地，該門市營收也會提撥一定比例給「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」，投入當地的急難救助基金。
整理=編輯部
從一杯咖啡出發，星巴克致力讓所在的社區更好，做為星巴克企業使命的體現，同時呼應永續經營的承諾，星巴克2023年1月5日宣布，台灣市場首間社區共榮門市（Community Store）位於花蓮台泥DAKA園區的花蓮和平門市盛大開幕。
台灣市場首間社區共榮門市（Community Store）位於花蓮台泥DAKA園區的花蓮和平門市盛大開幕。（圖片來源：星巴克提供）
星巴克表示，為表現出蘊育自花蓮多采多姿的原住民文化，門市內特別打造以原住民主題，不僅邀請2位原住民藝術家米路哈勇老師及安聖惠老師於門市打造獨特的artwork外；夥伴們的圍裙更邀請當地最具代表性的太魯閣族傳統織布工藝傳承者——秀花工坊的石馬秀花老師協同部落媽媽們協助編織獨特圖騰，供門市特殊活動使用；不僅如此，花蓮和平門市更晉用超過一半的夥伴來自門市所在的花蓮縣；星巴克更邀請並借重長期深耕當地的「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」，將該門市營收提撥一定比例予基金會，投入當地的急難救助基金，期望在星巴克花蓮和平門市，這個以人為本，以在地為歸依的據點，能夠凝聚人群與力量，促使人與人、人與地連結，不僅為豐富多彩的原住民文化同感驕傲，更期望帶動地方共榮。
夥伴的圍裙邀請當地最具代表性的太魯閣族傳統織布工藝傳承者——秀花工坊的石馬秀花老師協同部落媽媽們協助編織獨特圖騰。（圖片來源：星巴克提供）
社區共榮門市 結合原住民文化與在地青年！
星巴克說明，社區共榮門市（Community Store）代表著星巴克從人文出發，對於永續經營承諾的全新店型，目的在於期望透過門市空間創造出更多機會，擴大星巴克夥伴及第3空間的力量，能夠更好服務所在的社區及環境，目前全球已有超過150間社區共榮門市（Community Store），藉由與當地的非營利組織合作，進而創造出更多可能性，其中包含了支持當地農業，或是分享青年創業等各種型態的社區共榮門市（Community Store）。
而台灣市場首間社區共榮門市（Community Store）選定於花蓮和平門市，除了歡慶在地擁有最豐沛原住民文化資源的花蓮縣之外，更希望藉由門市帶動地方共榮，同時也代表著星巴克自1999年起，星巴克透過「原住星希望」專案持續關懷原住民兒童教育發展的一致性。
其中，店經理Allen更是最好的代表，出身於花蓮縣秀林鄉，同時身為當地最大部族太魯閣族，Allen表示「加入星巴克已10年，我覺得星巴克的企業使命影響我很大，當時大學一畢業當完兵後就加入星巴克，我在星巴克與夥伴打成一片過程中，找到了成就感跟歸屬感，也希望藉著這間門市，招募更多的在地人成為夥伴。」
原住民藝術家 一同打造藝術牆面 展現生命力
取自花蓮及原住民豐富多彩的文化，花蓮和平門市artwork藝術牆面，一面更邀請出身泰雅族的「米路．哈勇」老師創作，以6幅小圖講述出生命的連結從一杯咖啡開始，如同種子落在人心中生根發芽，藉著咖啡來澆灌滋潤大地，沿著山脈流入花蓮和平地區注入新的生命，具體展現了星巴克與在地人對於土地的熱愛，互相共生共享的故事；另一面則由來自魯凱族的安聖惠老師，採用椰子纖維布軸材料，加上織布及刺繡布軸，以星巴克的謬思女神為靈感，與植物、咖啡樹的結合，融合成為專屬於星巴克的地標性作品，蘊含張力與爆發力的作品，正象徵了星巴克社區共榮門市（Community Store）紮根與在地融合的強韌生命力。
不僅如此，星巴克更透過「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」邀請到秀花工坊的石馬秀花老師，以當地最大的部族太魯閣族的文化為靈感來源，協同部落媽媽們編織出太魯閣族以淺色為主，引以為傲的祖靈之眼彩虹橋圖騰，正如同族人對於祖靈之眼的崇敬與信仰，代表著星巴克在地的每一位夥伴們，從人文出發，為每一位來訪的顧客虔誠熱情地獻上一杯咖啡。
秀花工坊的石馬秀花老師，以當地最大的部族太魯閣族的文化為靈感來源，協同部落媽媽們編織出太魯閣族以淺色為主，引以為傲的祖靈之眼彩虹橋圖騰。（圖片來源：星巴克提供）
為了歡慶台灣市場首間社區共榮門市（Community Store）花蓮和平門市開幕，門市門把更特別設計為長形把手，並使用雷射雕刻，刻上「COMMUNITY STORE」字樣。記者會當天更由太魯閣族出身的店經理Allen為大家帶來精采融合在地文化的coffee tasting，星巴克更於2023年1月5日起推出活動，邀請來往旅客到訪首間社區共榮門市（Community Store），並以一杯咖啡品嘗在地文化與花蓮美景的美好時光。
審稿編輯：林玉婷
延伸閱讀
▶星巴克12/1起擴大循環杯服務至60家門市 預計於2023年底推廣到全台！
▶星巴克「行動預點2.0」新上線！開通當日預約取餐、客製化服務、會員轉贈功能
▶走在法規前的減塑先行者！台灣星巴克自備杯折10元已推動24年！
