你應該要知道的食事
許多名稱上包含某種成分的產品，其實真正含量並不高，喝多了對健康無益。養成閱讀成分標示的好習慣，有助於大家選到自己想要的產品。
撰文＝灃食公益飲食文化教育基金會
很多兒童和青少年其實已開始有基本的營養和健康概念了，在買飲料的時候，除了挑自己愛喝的口味，也可能傾向選一些「看起來」對身體比較好的產品，比如說，奶茶、檸檬茶、果汁氣泡水等。可惜的是，某些飲品不一定名符其實，此時便需要大人在身邊告訴他們正確的觀念，並教導他們如何分辨。
以奶茶為例，市面上有些奶茶加的是粉狀或液態奶精，有些加的是奶粉，有些加的是牛奶或鮮奶；通常加鮮奶的紅茶，會強調是鮮奶茶。想知道我們買到的奶茶到底加的是哪一種「奶」，包裝飲料可參考成分標示內容，而非包裝產品則可直接詢問店家。
從熱量的角度來看，加奶精或奶粉的奶茶比相同濃度和容量的鮮奶茶略高一點，再加上若長期且過量食用奶精會增加對身體的負擔，因此在眾多奶茶中，我們應以無糖鮮奶茶為優先考量，會比較健康！只不過，鮮奶茶也還是偶而喝喝就好，衝著「鮮奶」這個字來喝，倒不如直接喝鮮奶。
至於檸檬茶、橘子汽水等飲料，大多屬於果汁含量10%以下的風味飲料，部份產品甚至完全不含果汁。例如，有些檸檬茶加的是濃縮檸檬原汁，有些只加檸檬酸、檸檬香料，有些則是檸檬酸、檸檬香料和濃縮檸檬原汁都有加。所以，同樣必須透過包裝標示或店家才能確認。目前，市售的相關飲品在包裝上已會標註「無果汁」或「果汁含量XX%」，幫助大家選購到自己想要的產品。
（本文經授權轉載自《灃食公益飲食文化教育基金會》，未經授權禁止轉載。）
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