你應該要知道的食事
工作壓力大，經常熬夜加班外加三餐時間不定。要小心! 胃腸道疾病正悄悄地找上你!! 根據調查，現階段約有85%的上班族因胃脹氣、消化不良或是胃食道逆流的緣故導致難以入眠，周而復始下，想不要有黑眼圈都難。
撰文＝編輯部
注意!! 睡眠品質不OK，小心「腸還睡眠債」
工作壓力大，經常熬夜加班外加三餐時間不定。要小心! 胃腸道疾病正悄悄地找上你!! 根據調查，現階段約有85%的上班族因胃脹氣、消化不良或是胃食道逆流的緣故導致難以入眠，周而復始下，想不要有黑眼圈都難。
睡眠品質差，腸道中的益生菌也會跟著失去活力，這樣的狀況下，腸道中的好菌可就會被壞菌壓著打；國立成功大學醫學院腸胃科主任楊醫師認為，睡眠不足的問題可分為以下四種類型，你我都來審視一下自己的狀況吧：
1.短睡即醒型：現階段約有57%的上班族每日睡眠少於6個小時，其中更有部分睡不足4個小時，要注意，很容易會有腸躁症的問題。
2.不定時睡眠型：每日睡眠時間不固定，功能性消化不良會悄悄找上你。
3.入眠困難型：經常躺在床上翻來翻去卻怎樣也睡不著？若有，注意一下近期自己上廁所有沒有不順暢的狀況。
4.清夢易擾型：不論是因為想上廁所，或是因呼吸不順暢而睡到一半驚醒，有此種睡眠困擾的人，比正常睡眠族群容易有胃食道逆流的狀況。
當人體需要應付時差或睡眠債時，即使已經睡足時數，體內的腸道菌還是可能已經被打亂生理時鐘而產生消化道系統問題，所以多運動多蔬果，盡可能保持良好睡眠習慣，同時也別忘記適時適量補充優酪或優酪乳，為自己的腸道健康加把勁！
細菌分好壞，腸道菌也不例外!!
一般我們聽到「細菌」兩個字，往往都會產生不好的印象，但你知道嗎？守護腸道健康的益生菌也是細菌的一種，像福樂優酪含的「鼠李糖乳桿菌」、「胚芽乳桿菌」與「龍根菌」，都屬於益生菌的一種；胚芽乳桿菌與鼠李糖乳桿菌兩種益生菌都可以有效地強化腸道內襯，減少人體腸漏現象外，鼠李糖乳桿菌更可以增強人體免疫能力，同時，對於沾附於男女性泌尿道系統的致病菌有抑制地效果。
另外，龍根菌除了製造維生素B群、產生助消化酵素的作用外，更是調節身體免疫系統，抵抗外來病菌的關鍵要素；但這樣的好菌經研究發現會隨著年齡增長逐漸減少，但是可以透過食用方式進行補充來改善體質狀況。
益生菌除了可以促進人體的消化吸收，把營養轉化成人體必需的維生素外，還可以吸附腸道內不好的毒素物質，將髒東西排出體外。如此一來，體內清爽乾淨，讓你不用化妝保養品，每天也可以氣色美好水噹噹。
守護腸道菌的好幫手—優酪
日常生活中，我們可以透過食用優酪或優酪乳來輕鬆補充益生菌，將腸道中的好菌培養成優勢菌種，達到防癌抗壞菌作用；以下介紹幾種較常見的優酪製造工法，讓你對優酪有更進一步的認識：
1.凝固型：讓益生菌在分裝後的容器內進行發酵，發酵完後的產品質地會近似於豆花。
2.攪拌型：牛奶原料在添加乳酸菌後會先置於槽桶中等待發酵，在發酵完成，冷卻及分裝產品前必須先攪拌；產品看起來會較像乳霜的感覺。
3.凍結型：前半段的製作方法與攪拌型相同，但在冷卻部分使用冷凍機器進行作業，外表看起來與冰淇淋很相似。
4.濃縮型：在前半段的製作方式與攪拌型相同，但在打碎凝乳時會將水分去除，質地與軟質起士相似。
5.調味型：在優酪或優酪乳中加入果汁、果乾等，是市面上最受歡迎的優酪產品類型。除了口感比較豐富外，水果中的膳食纖維可幫助益菌株成長茁壯；例如福樂優酪的自然零蔓越莓優酪便可歸類在此類型中。蔓越莓具天然花青素，可以提供人體產生抗氧化的作用，而果肉中的膳食纖維，則可以提供益生菌充足茁壯能量，讓整腸健胃更加事半功倍。
其實不論是哪種類型的優酪，只要符合國家食用安全規範，就是好優酪；另外，養成多蔬果多運動與良好的睡眠習慣，才是保障身體健康的不二法門喔！
(本文章由佳乳食品委託製作）
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