你應該要知道的食事

以往食農教育在校園推動的最大阻力為時間不足、校園缺乏食農教育認知及農作空間、寒暑假需維護整理等，但透過桃園農改場研發的智慧植栽照護管理系統，就能有效提升校園食育推廣效率。

整理＝謝承學

隨著《食農教育法》草案於2021年12月29日通過初審，由此可知政府對於食農教育的重視。為了改善推動食農教育最困難的缺乏場域和食農知識，行政院農業委員會桃園區農業改良場（後簡稱：桃園農改場）將「智慧植栽照護管理系統」導入校園！

校園是食育推廣重要場域，科技導入事半功倍

桃園農改場積極推動食農教育，讓國人能認識從產地到餐桌相關知識，而將食農教育落實於校園是不可或缺的一環，因此該場近期將研發的「智慧植栽照護管理系統」導入校園，系統內部建置校園適栽作物檢索應用、澆水管理模組及LINE病蟲害諮詢診斷服務等功能，學校可依個別需求進行模組化設計，以解決實際問題。該系統現已逐步推廣到各級執行食農教育的學校，期待未來提升校園及社區推動食農教育時應用操作能力，並結合在地農業知識與經驗，作為日後在地發展使用。

挑出校園最合適作物，發現害蟲還能線上診斷

該系統內含多項功能，其中「校園適栽作物檢索應用」是學校可依栽植空間的光照時間及強度等多項條件，配合適栽作物檢索表，選擇適栽植物種類以提升種植的成功率；另項「澆水管理模組」功能則是依照作物生長需水性，建置24種蔬果香藥草作物的最適澆水條件，並應用感測與控制科技輔助農園輕鬆澆水，省水效能可高達50%以上；最後則是提供「LINE病蟲害諮詢診斷服務」，即當學校發現病蟲害時，能一對一與專家LINE線上診斷，使用者將發現的病蟲害現象加以描述與拍照上傳相片，專家們即可提供作物病蟲害診斷建議。

澆水管理模組中的環境感測器具備有偵測光度、土壤濕度及空氣溫濕度的功能。（圖片來源：桃園農改場提供）

桃園場指出，校園推動食農教育最困難之處，在於時間不足、校園缺乏食農教育認知及農作空間、寒暑假需維護整理以及缺乏資源媒合研習或平台等。像是多年推行食農教育的桃園市內壢國中也面臨同樣的限制，而在2022年內壢國中特別導入「智慧植栽照護管理系統」，以校園適栽作物檢索應用瞭解場域適合種植的作物，篩選出葉用甘藷；透過桃園場提供桃園1號、桃園2號(葉用)、桃園3號及台農57號、台農66號不同品種的甘藷苗進行扦插種植；學校則利用綜合課程與社團活動讓同學們參與，將不同品種的甘藷苗分區種植，並運用澆水管理模組進行遠端水分控制；若病蟲害發生時，則以LINE病蟲害諮詢診斷服務進行線上諮詢，曾經有專家發現蕹菜有小金花蟲、跳盲蝽等蟲害，建議以菸草浸出液進行防治，讓地瓜葉生長得更漂亮，最後再由同學們親手將甘藷採收後，將不同品種的甘藷製作成地瓜球，並進一步比較品嚐其味道的差異。學生反應非常熱烈，也與校內傳愛行動－食物銀行結合，提供新鮮蔬果。

用物聯網監控環境數據，讓食育推動更順暢

桃園場表示，運用農業物聯網結合環境監測數據，對應植物生長狀態，透過程式設計，以科技方法蒐集不同農作物在光照、土壤濕度、溫度及病蟲害等各步驟上的細部差異，加以紀錄與解釋；同時可藉由該系統提升校園及社區推動食農教育時應用操作能力，結合在地農業知識與經驗，作為日後在地發展使用，期以改善人與食物的關係，重建人際的情感，並喚起對土地的關懷。

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