你應該要知道的食事
英國顧問公司PG Economics所做的研究報告指出，基改作物的應用使農藥使用量減少了5億8140萬公斤(8.2%)，並將除草劑和殺蟲劑對環境的衝擊降低了18.5%。行政院科技會報辦公室研究員林基興也強調，種植基改作物所使用的農藥多為毒性較弱的「嘉磷塞」，因此總農藥毒性其實是下降的。
撰文＝張家穎
自1996年基改作物開始商業化種植以來，農藥的使用量究竟是上升或下降一直是各界爭論不休的問題；支持基改作物的人認為，具有抗蟲基因的基改作物能夠使殺蟲劑的使用量下降，但反對基改作物的一方卻認為基改作物有抗除草劑特性，會使農民不再需要節制使用除草劑，而導致除草劑使用量大增。究竟農藥的使用量在基改作物商業化之後呈現什麼樣的變化呢？
以全球基改作物種植面積最大、佔全球基改作物種植面積比例近4成的美國為例，自1996年以來，最重要的兩項基改糧食作物：大豆、玉米之基改品種的種植面積，佔該作物總種植面積的比例便呈明顯的上升趨勢，目前無論是大豆或玉米，基改品種的種植面積皆佔該作物總種植面積的9成以上。
而每英畝大豆田、玉米田的農藥使用量，最高峰分別出現在1980年代的前、後期；在1996年基改品種的種植面積比例快速上升之後，每英畝農地的農藥使用量並未隨之快速上漲，玉米田的農藥使用量反而有明顯下降趨勢，到2002年之後才稍有上漲。也顯示農民並未如外界想像的一般，種植基改作物之後就大量噴藥；一來使用農藥仍需成本，二來若使用過多農藥導致殘留量超標，也會影響到農作物銷售，對農民不利。
行政院科技會報辦公室研究員林基興也在《基改食品免驚啦！》一書中強調，即便美國的農藥使用量稍有上漲，但因種植基改作物所使用的農藥多為毒性較弱的「嘉磷塞」，因此在嘉磷塞大量取代了其他農藥之後，總農藥毒性其實是下降的。
英國顧問公司PG Economics的研究報告〈1996-2014年基改作物應用的環境影響：農藥使用及碳排放影響(Environmental impacts of genetically modified (GM) crop use 1996–2014: Impacts on pesticide use and carbon emissions)〉便發現，基改作物的應用使農藥使用量減少了5億8140萬公斤(8.2%)，並將除草劑和殺蟲劑對環境的衝擊降低了18.5%。而某些國家在種植抗除草劑基改大豆時，農藥使用量的確上升了，但是從「對環境整體衝擊」的面向來看，其實對各國的衝擊都是下降的。
另外，林基興也在書中說明，反對基改的民眾常提到的「超級雜草」，其實只是可容忍某特定除草劑的植物，在農夫開始使用農藥時原本就會演化出抵抗力更強的物種，這同樣會發生在傳統農作物的種植上，解決方法是搭配不同農藥或其他防治法。因此，林基興表示，基改作物其實沒比非基改更傷環境。
（本文章由作物永續發展協會-台灣分會專案委託製作，但確保不干預新聞取材與內容獨立性。）
參考資料
▶國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA): ISAAA Brief 51-2015
▶美國農業部(USDA): Recent Trends in GE Adoption（查詢時間：2016年10月）
▶美國農業部(USDA): Pesticide Use in U.S. Agriculture: 21 Selected Crops, 1960-2008
▶林基興（行政院科技會報辦公室研究員）著。《基改食品免驚啦！》。
▶PG Economics: Environmental impacts of genetically modified (GM) crop use 1996–2014: Impacts on pesticide use and carbon emissions
