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食藥署日前針對越南進口黑胡椒產品抽驗，檢出蘇丹色素，違反食品安全衛生管理法規定，目前與地方政府衛生局合作擴大清查越南胡椒產品，其中42件產品中有3件不合格，且部分商品流向市面，新北市政府衛生局已令業者立即下架回收，目前已知部分回收產品已封存，其餘下游流向仍在清查中。

整理＝編輯部

食品藥物管理署（簡稱食藥署）於2024年12月3日表示，針對日前衛生機關抽驗市售越南黑胡椒產品，檢出蘇丹色素，將持續與地方政府衛生局合作擴大清查越南胡椒產品，目前已針對產品尚在有效日期內之31家進口商所輸入之越南胡椒，總計抽驗42批，檢驗結果38批未檢出蘇丹色素、3批檢出蘇丹色素不符規定，1批尚在檢驗中。

食藥署針對越南黑胡椒粒抽驗，42批中仍有3批檢出蘇丹色素不合格，並令業者下架回收

食藥署說明，上述3批檢出蘇丹色素四號不符規定之，其中2批為新北市姚華有限公司於2024年10月26日自越南輸入之「黑胡椒粗粒」及「黑胡椒粒」(有效日期：2025年10月13日)，共計480公斤，已售出128.3公斤予6縣市9家業者，新北市政府衛生局已令業者立即下架回收；另現場庫存產品共351.7公斤，已由新北市政府衛生局全數予以封存，截至113年12月2日總計下架回收53.6公斤；1批為新北市碩禾有限公司於2024年9月21日自越南輸入之「黑胡椒粉」(有效日期：2025年9月1日)，共計90公斤，已售出31.2公斤，新北市政府衛生局已令業者立即下架回收，下游流向由該局清查中，另現場庫存產品共58.8公斤已全數封存。

3批檢出蘇丹色素不符規定之胡椒產品，其中2批為新北市姚華有限公司自越南輸入之「黑胡椒粗粒」及「黑胡椒粒」共計480公斤，截至2024年12月2日總計下架回收53.6公斤。（圖片來源：食藥署提供）

3批檢出蘇丹色素不符規定之胡椒產品，其中1批為新北市碩禾有限公司自越南輸入之「黑胡椒粉」，共計90公斤，已售出31.2公斤，下游流向由新北市政府衛生局清查中，另現場庫存產品共58.8公斤已全數封存。（圖片來源：食藥署提供）

另因邊境查驗自南非輸入黑胡椒檢出蘇丹色素，故食藥署啟動後市場追蹤稽查，抽驗1件南非黑胡椒產品，結果未檢出蘇丹色素。

將針對越南及南非胡椒採監視查驗1年，逐批檢驗蘇丹色素

食藥署邊境查驗已針對越南及南非胡椒採監視查驗1年，逐批檢驗蘇丹色素；食品含有蘇丹色素已涉違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款、第10款規定，依同法第49條可處7年以下有期徒刑，得併科新臺幣8,000萬元以下罰金，含有蘇丹色素之產品應依同法第52條第1項第1款予以沒入銷毀，邊境查驗倘食品檢出蘇丹色素不符規定，產品一律銷毀不得退運。

新北市政府衛生局也呼籲食品業者，蘇丹色素非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料自主管理，切勿心存僥倖、以身試法。

審稿編輯：林玉婷

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