你應該要知道的食事

台北市政府衛生局為維護脫水蔬果、醃漬產品及蜜餞之食品安全，抽驗共計40件食品，結果「醃漬烏梨」、「黃金酸白菜」、「酸菜」及「酸菜葉」共4件品質不符規定，不合格率10% ，另有2件標示不符規定。

整理＝編輯部

台北市政府衛生局（簡稱台北市衛生局）為保障消費者採購衛生安全之脫水蔬果、醃漬產品及蜜餞，至台北市便利商店、大賣場、傳統市場、迪化街商圈等批發零售地點，共計40件食品，檢驗防腐劑、漂白劑、著色劑及甜味劑等項目，同時進行標示查核，檢驗結果4件品質不符規定，不合格率10% ，另2件標示不符規定。

4件品質不符規定產品皆為外縣市出產 最高可處300萬罰鍰

台北市衛生局說明，本次檢驗不符規定者，為菓之鄉水果專賣店販售的「醃漬烏梨」檢出防腐劑及多項甜味劑，元順商行販售的「黃金酸白菜」檢出漂白劑二氧化硫超標，台北市第二果菜批發市場第18～16攤葉爾旺販售的「酸菜」及「酸菜葉」檢出苯甲酸及二氧化硫超標，巧群企業有限公司販售之「碳燻清甘化應子」及台灣瑞滋國際股份有限公司販售的「泡菜」中文標示不符規定， 台北市衛生局已令販售地點業者立即下架不合格產品。

台北市衛生局表示，前述4件品質不符規定及1件標示不符規定案件經查來源皆屬外縣市，已移請所轄衛生局辦理，經查證屬實，可依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第9款規定，處分製造業者或責任廠商新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不符規定部分可依違反食品安全衛生管理法第22條及第47條第8款規定處分業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

食品業者務必遵照規定注意添加物用量

台北市衛生局指出，針對轄內1件化應子產品標示不符規定部分，已依違反食品安全衛生管理法第22條之規定，依同法第47條第8款規定，裁處業者新台幣3萬元整。衛生局也呼籲業者謹慎使用食品添加物，務必遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，不過量使用、遵照使用範圍及限制，針對包裝產品之外包裝標示，也要落實完整標示，避免因標示未完全或標示錯誤而違規，影響民眾選購權益。

民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。以上稽查結果，可至台北市衛生局網站查詢。

審稿編輯：林玉婷

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