你應該要知道的食事
台北市衛生局為維護兒童食品安全，對台北市內超商、大賣場、百貨公司、雜貨店等食品通路進行抽查，共計抽驗30件兒童食品的包裝標示，檢驗結果均符合規定。
整理＝編輯部
台北市衛生局（以下簡稱衛生局）在2022年3月28日的記者會上，公布近期的兒童休閒食品抽驗結果。結果顯示，30件食品包裝皆如實標示添加物，而相關殘留物的檢驗也皆合格，所有品項均符合規定。
家長需留意零食外包裝標示，選擇合法、合格的產品
經檢驗的兒童食品共包含「水產乾製品」10件、「嬰幼兒食品（嬰幼兒穀物類輔助食品或標示敘明供嬰幼兒食用產品）」8件、「果凍」5件、「糖果」5件及「餅乾」2件。知名零食項目，如義美雪兒蒟蒻寒天果凍蘋果口味、味覺糖袋裝草莓軟糖、北海鱈魚香絲麻辣風味、Dr.Q水蜜桃蒟蒻及農純鄉飽飽南瓜粥等皆在列，檢驗項目包括防腐劑、規定外焦煤色素、著色劑、甜味劑、重金屬鉛、重金屬鎘等，均符合規定。
衛生局呼籲，家長應隨時注意兒童食用的零食外包裝標示是否清楚，避免吃到來路不明的產品。同時，衛生局建議，兒童食用零食需適量，家長應維持兒童均衡飲食、多吃當季新鮮蔬果，才能避免攝入過多熱量、擁有健康的身體。
食品添加物具「許可證號碼」才合法，應標示於外包裝
衛生局提醒食品業者，應遵守「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，適量使用具「許可證號碼」的食品添加物時，並於產品外包裝上清楚標示食品添加物名稱，以保障消費者知的權利。
此外，食品在製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣過程中，可能面臨各式各樣潛在的污染，業者應確認食品原物料符合「食品中污染物質及毒素衛生標準」及相關衛生標準後，才能用以進行後續的加工作業，落實食品的源頭管理。
審稿編輯：陳怡岑
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