你應該要知道的食事

現今民眾使用網路美食外送平台日益頻繁，尤其在防疫期間不少民眾為避免人群接觸機會，也常選擇以網路外送代替出外用餐。為此台北市政府衛生局為確保外送飲食的安全、安心，2020年3月23日於「iMAP食藥粧網路地圖」率先推出「網路美食外送平台專區」，主動公開6大網路外送平台配合之餐飲業者衛生環境稽查結果。

整理＝編輯部

現今民眾使用網路美食外送平台日益頻繁，尤其在防疫期間不少民眾為避免人群接觸機會，也常選擇以網路外送代替出外用餐。為此台北市政府衛生局（以下簡稱北市衛生局）為確保外送飲食的安全、安心，2020年3月23日於「iMAP食藥粧網路地圖」率先推出「網路美食外送平台專區」，主動公開6大網路外送平台配合之餐飲業者衛生環境稽查結果，以提供消費者快速、衛生又安全之外食消費選擇。

北市衛生局局長黃世傑說明，為落實市政白皮書「食安10安」政策，「安心外食」及「資訊透明」是衛生局2大政策目標。為此北市衛生局主動發掘出新興餐飲業，透過台北市食品安全自治條例率先納管外送平台業者，於網頁及手機APP頁面揭露平台與餐飲供應商的食品業者登錄字號，讓衛生局有效掌握業者的營業衛生狀態，並針對較多民眾訂購之合作餐廳優先稽查，迄今已累計查核693家次與外送平台合作餐廳的食品衛生，為消費者食品安全把關，也為了讓食安資訊透明，將稽查結果都揭露於食藥粧網路地圖「網路美食外送平台專區」，讓消費者在訂餐時多一份保障。

北市衛生局進一步說明，食藥粧網路地圖自2016年8月上線迄今，瀏覽人次已突破130萬人次，現加碼推出「網路美食外送平台專區」，包含北市「Uber Eats」、「Foodpanda」、「Foodomo」、「有無快送」、「戶戶送」、「蝦皮外送」等6大網路外送平台及其餐飲合作供應廠商衛生稽查結果，2020年也規劃開辦至少10場「網路美食外送平台從業人員食安衛生講習」，因應疫情將於4月推出線上講習課程，提醒業者要做到「黃金1小時送達」、「冷熱餐食要區隔」、「運送保溫要注意」、「定期清潔運送箱」、「食品業者要登錄」外送食安5大重點，並因應疫情提醒加強運送箱的清潔與消毒，以提升外送員、合作餐廳衛生法規知能，為民眾食品安全把關。

北市衛生局於3月起辦理「食安週」系列活動，此外在3月30日也將重點預告2020年台北市食安條例6項新政策。民眾如想知道更多食安資訊，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7088，另可上北市衛生局網站查詢相關訊息。

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