你應該要知道的食事

台北市衛生局2024年4月12日更新「初瓦台北西門店」與「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後至醫院或診所就醫情形，合計通報就醫155人，多數民眾就醫後便返家休養。由於工作人員手部檢體、環境檢體及水檢體結果尚未完全出爐，衛生局表示待結果出爐再綜合研判是否為一起食品中毒案件。

整理＝編輯部

自2024年4月5日起，台北市衛生局陸續接獲醫院通報民眾於4月2日至5日間至萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」用餐後就醫，目前持續追蹤供應之餐食後至醫院或診所就醫情形。

截至2024年4月12日10時分別接獲醫院通報74人（新增18）及81人（新增22人）陸續發生嘔吐、腹瀉症狀並至醫院就醫，多數民眾就醫後便返家休養；另食安特別門診截至2024年4月11日總看診人數45人（分別為初瓦21人，嚮辣24人，其中42人已通報），門診後即返家，合計通報就醫155人（已計入食安特別門診通報42人）。

北市衛生局：待「初瓦」、「嚮辣」檢驗結果完全出爐再進行綜合研判

台北市衛生局說明目前初步確定在病人糞便檢體檢出有諾羅病毒，但是2024年4月5日採集萬華區「初瓦台北西門店」及「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」員工手部檢體、環境檢體、餐廳飲用水等檢體仍在檢驗中，要判定是否為一起食品中毒案件，須待醫院採集之人體檢體及台北市衛生局採集之檢體結果出爐，進行綜合研判，如屬食品中毒案件將依違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

另，台北市衛生局將於2024年4月12日下午會同衛生福利部食品藥物管理署、疾病管制署前往萬華區西門店初瓦及響辣腹瀉群聚疫情流行病學調查。

呼籲遵守食品衛生4大原則 若有食品中毒疑慮應就醫

台北市衛生局提醒民眾若於2024年4月2日至5日間曾至「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」用餐，有腸胃不適等症狀，於2024年4月9日至4月15日可至本市聯合醫院仁愛院區及中興院區設立「食安特別門診」看診（時間為上下午各1診，六日未開診），民眾可於網路依院區進行掛號。

另呼籲為預防食品中毒事件發生，不論外食或自行烹煮，都需特別注意餐飲場所之衛生狀況，避免生食，且食材充分煮熟，迅速食用完畢，並確實遵守「清潔」、「迅速」、「加熱或冷藏」、「避免疏忽」4大原則，以確保食品衛生安全。民眾如發生疑似食品中毒事件，應至醫院就醫，以利醫師判別是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查，並協助採樣。民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線：1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7089。

審稿編輯：林玉婷

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