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臺北市衛生局2018年8月執行水產品的抽查專案，26件水產品當中，檢出甲魚和黃魚各1件有動物用藥殘留。
整理＝編輯部
臺北市政府衛生局（簡稱北市衛生局）執行2018年8月水產品抽驗專案，前往超市、賣場、餐飲業、漁產公司等販售場所執行抽驗。總共抽驗26件，檢驗結果發現有2件水產品檢出動物用藥殘留不符規定，不合格率7.7%，其餘均符合規定。
2件水產品各檢出不得使用的殺菌劑
此次水產品共抽驗26件生鮮水產品，包含貝類9件、蝦類8件、魚類5件、介類3件、頭足類1件，檢驗48項動物用藥、重金屬鉛及鎘。結果1件「甲魚」檢出動物用藥「三甲氧芐氨嘧啶(Trimethoprim)」0.59ppm及1件「黃魚」檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin)」0.02ppm。此2項皆屬不可檢出之用藥，因此不符「動物用藥殘留標準」規定。
三甲氧芐氨嘧啶及恩氟喹啉羧酸是合成的廣效性殺菌劑，屬合法的動物用藥，但沒有核准使用於水產品。過量使用可能會導致人體腸胃不適並影響腎功能。
不符規定之產品需下架 源頭業者最高處新台幣2億元罰鍰
針對違規產品，北市衛生局已要求業者下架，追蹤其來源發現1件來自屏東縣，已請屏東縣衛生局處理；1件來自臺北市，北市衛生局將持續追查來源。若調查後確認違規，將依違反食品安全衛生管理法（簡稱食安法）第15條第1項第5款之規定，可依同法第44條第1項第2款，處罰來源業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
北市衛生局提醒，飼養業需使用合法的核准藥品，除了必須考慮動物對象、年齡、劑量之外，還必須遵守停藥期，如此才能確保產品安全衛生。同時，也建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告，以免採購到違規產品。
審稿編輯：林玉婷
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參考資料：
▶台北市衛生局公告
