你應該要知道的食事
屏東縣是石斑魚重要產地，2023年4月17日由屏東運銷至馬來西亞，達成台灣首次以較高產量出口至馬來西亞的佳績。
整理＝張語屏
屏東縣在2023年3月結束在東京食品展的參展後，於2023年4月17日進一步將重要物產石斑魚銷往馬來西亞，加倍出口共20公噸，預計10日後能提供馬來西亞當地餐廳料理使用。
2023年東京食品展受到馬來西亞進口商積極詢價，栗煬國際有限公司總經理謝妮諺表示，進口商原預計下單訂購20呎櫃計10噸，但在飛來台灣訪廠後，對於石斑魚品質感到相當滿意，馬上加倍訂單至40呎櫃共20公噸。
首度達成外銷石斑魚至馬來西亞最高紀錄
屏東縣政府表示，能出口20公噸是全台石斑魚銷往馬來西亞史上最多的紀錄，除成為拓海外市場新的重要里程碑外，未來將持續推廣到全世界，讓更多國家消費者認識屏東農漁產品。
屏東縣長周春米指出，台灣石斑魚過去多以活魚或冰鮮形式外銷至中國居多，因2022年中國無預警暫停輸入，養殖戶將化危機為轉機，整併較完整的冷鏈方式，在加工及截切相關技術更升級，期待屏東石斑魚在馬來西亞市場上能夠獲得更多消費者的青睞和好評。
避免市場過度集中 提高水產品加工力、持續開拓海外市場
「為避免石斑魚市場過度集中，農委會及地方政府共同合作，輔導漁會及民間業者以加工截切等多元加工模式，在短時間內提高石斑加工量能達2倍以上，積極開拓國內外市場，透由調整內外銷比例以及農漁產品型態的改變，不僅展現縣府投入的努力外，更將實力呈現到全世界。」行政院農委會漁業署署長張致署表示。
2023年台灣石斑魚也因前年度與日本前三大的知名迴轉壽司「藏壽司公司」簽署備忘錄、並引入至日本各家連鎖門市；2023年第一季尾聲持續開拓海外市場新里程碑，屏東縣縣政府團表示將持續推動產業轉型升級，促進地方經濟發展與海外銷售機會。
審稿編輯：林玉婷
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