你應該要知道的食事

文化部2021年10月15日公布第45屆金鼎獎得獎名單，《 食力》共摘下「最佳生活類雜誌」、「雜誌類專題報導獎」兩大獎。

撰文=編輯部

由文化部主辦、旨在獎勵出版領域有卓越表現之出版事業及從業人員的「金鼎獎」，2021年10月15日公布第45屆金鼎獎得獎名單，本屆有1300多件作品報名，共有29件作品獲獎、51件作品獲優良出版品推薦。《食力》除了榮獲「最佳生活類雜誌」殊榮，更以第18期季刊〈是美夢還是泡沫？可可，台灣農業的一場豪賭〉獲頒「雜誌類專題報導獎」。

《食力》於2015年10月1日正式創立，為完全獨立經營、自主營運的媒體團隊，今年度邁入第六個年頭。從創立之始，就深信飲食因爲深度連結每個人的一天，甚至是一生，因此具有無可匹配的社會影響力。因此以食為本，從即時新聞到深度專題報導，從網路新聞到季刊出版，不斷探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力。

一年四期出版的《食力》季刊，每期季刊皆以一個飲食產業或議題為核心，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析，提供讀者完整全面的產業報導。「我們是一群很傻的人。」食力傳媒總編輯童儀展曾表示，在這個時代下創立媒體猶如跳火坑，但是心中還是抱持著一股熱情和期待，希望飲食產業可以更進步、消費者能有正確客觀的飲食報導可以參考。因此團隊就憑著這一股傻勁，不斷挑戰自己、往前邁進。

而獲頒「雜誌類專題報導獎」的第18期季刊〈是美夢還是泡沫？可可，台灣農業的一場豪賭〉，於2020年3月出版，當時眼見台灣巧克力在2019年世界巧克力大賽中拿下50面獎牌，讓台灣精品巧克力的實力徹底被全球看見，但在媒體對台灣可可的種植實力以及台灣精品巧克力研發能力一片讚揚之際，《食力》身為專注報導飲食產業動態與趨勢的媒體，知道要成就一個明星商品的成功產業鏈需要長期經營，巧克力尤其複雜。因為珍惜這得來不易的成果，才會擔心是否有如曇花一現的光芒。我們爬梳國內外產業數據，採訪相關農業、產業專家，果真發現台灣正在賭一場自己都沒有把握的局。在看見台灣之光後，更應該要把沒被看到的隱憂給挖掘出來，才是我們身為報導者該做的事。

從始至終，《食力》都希望以全面性的產業報導，給予產官學業建議、也希望刺激消費者從多元角度去思考，以期讓台灣的飲食軟實力能有機會更加發揚光大，消費者也才能獲得更穩定安全及創新的飲食環境。感謝金鼎獎評審團給予《食力》的肯定，我們將會更加努力產出優質報導。

《食力》每期季刊皆以一個飲食產業或議題為核心，從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析，提供讀者完整全面的產業報導。