你應該要知道的食事
新北市衛生局2019年9月4日及5日分別接獲介壽國小、錦和高中及文德國小通報疑似食品中毒案件，疑似中毒通報人數近207人出現腹痛及腹瀉等腸胃道症狀，其中有12人就醫。
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新北市衛生局2019年9月4日及5日分別接獲介壽國小、錦和高中及文德國小通報疑似食品中毒案件，疑似中毒通報人數近207人出現腹痛及腹瀉等腸胃道症狀，其中有12人就醫。
經初步追查，供應3間學校營養午餐業者為「全盛美食有限公司」，新北市衛生局已於9月4日命該業者立即暫停作業，倘經判定為食品中毒，可依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第4款規定，處新臺幣6萬元以上至2億元以下之罰鍰。
新北市衛生局表示，在接獲通報第一時間即派員至3所學校及團膳工廠進行稽查並抽驗留樣檢體。經查通報學校表示學童係於9月3日中午用餐後，陸續出現腸胃道不適症狀，因此衛生局未排除校園營養午餐引起的可能性，同時進行學童健康監測並採集人體檢體送驗。截至9月5日三所學校回覆學童症狀均已緩解，如期上課，目前僅有2位請假在家休息。
新北市衛生局提醒，團膳食品業者應落實食品良好衛生規範準則，從業人員首重衛生管理，務必要加強維護環境衛生，烹煮及飲食應生熟食分開，避免交互污染，定時使用漂白水進行廚房及廁所等環境的消毒工作，並落實管理食品從業人員個人衛生與健康狀況，若有其他可能造成食品污染之疾病者，不得從事與食品接觸之工作，或者應調離至非與食品直接接觸之工作。
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