你應該要知道的食事

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,2021年11月共計抽驗50件蔬果產品,檢驗結果5件不符合規定,不合格高達10%。

整理=編輯部

台北市衛生局於2021年12月30公布2021年11月至傳統市場蔬果農藥抽驗結果,50件中竟有5件違規,違規率高達10%!

農藥超標者最高裁罰2億

台北市衛生局表示,此次抽驗不符規定產品,違規原因為2件「茼蒿」分別檢出2至3項殘留農藥;2件「青江(白)菜」檢出1至2項殘留農藥;1件「蚵白」檢出1項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,皆為高風險產品。

殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

高風險農產品是由衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果,以及行政院農業委員會在三部會署提報之源頭抽驗成果,篩選(潛勢)高風險違規農產品品項,並納入隔年度例行性監測計畫監測名單,擴大抽驗件數,將不合格農產品移除產銷鏈,以達風險管控之目的。

違規產品已下架,並輔導農民正確施藥

針對不符規定產品,台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源均屬外縣市,已移請所轄衛生局及農政單位溯源處辦並輔導農民正確田間施藥,另已通知台北農產運銷股份有限公司,依據「台北市第一、二果菜批發市場供應人申請登記及管理要點」,針對違規供應商停止供應10天,第2次停止供應1個月,第3次廢止供應人資格,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

本次遭檢出之茼蒿、青江菜、青江白菜及蚵白皆是殺蟲劑與殺菌劑超標,其中又以茼蒿殺菌劑Procymidone撲滅寧超出共2.6ppm為最多,詳細違規品項可點此查看

台北市信義區一家百貨通路販售之茼蒿菜遭檢出殺菌劑撲滅寧超標,共2.6ppm。(圖片來源:台北市衛生局提供)

台北市萬華區富民路一家青菜攤商販售之蚵白菜遭檢出殺蟲劑克凡派超標,共2.3ppm。(圖片來源:台北市衛生局提供)

唯有落實田間監測、正確用藥才是解方

市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。

審稿編輯:羅璿

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