食藥署發布修正19種農產品與3種動物產品農藥殘留標準 @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

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衛生福利部於2019年1月28日發布修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」；另配合修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法（五）」，更新「農藥殘留容許量標準」7種農藥8項依方法定量極限值訂定之標準。

整理＝編輯部

衛生福利部（以下簡稱衛福部）於2019年1月28日發布修正「農藥殘留容許量標準」及「動物產品中農藥殘留容許量標準」，修正內容為增修訂19種農藥於各類蔬果植物等農產品156項殘留容許量與3種農藥於動物產品23項殘留容許量。因農藥滅加松35%乳劑及飛克松40%乳劑已於國內禁用，市場上應無使用該等藥劑之農產品流通情形，爰刪除該等農藥於各類農產品之殘留容許量。

衛福部另配合修正「食品中殘留農藥檢驗方法－多重殘留分析方法（五）」，更新「農藥殘留容許量標準」7種農藥8項依方法定量極限值訂定之標準。又增列滅加松35%乳劑、飛克松40%乳劑及安殺番為公告禁用農藥。

我國對於農藥之核准登記及訂定殘留容許量，分別由行政院農業委員會（以下簡稱農委會）及衛福部依權責辦理，除參酌國際規範之外，並考量國內農牧漁業之需，依國人飲食習慣而訂定規範，以確保國人食用安全。

針對進口農產品，因其農作物生長環境、病蟲害防治及用藥方法與國內情形不同，為國民飲食需求，係由衛福部食品藥物管理署（簡稱食藥署）受理增修訂進口農產品殘留農藥容許量之申請，其評估原則相同，經審核農藥之毒性資料、農作物殘留量消退試驗資料、國外核准登記使用方法等科學性資料，參酌國際間標準，評估國人對各類農作物取食總量之累積風險，並會商農委會，經專家委員審核通過，期在保護國內消費者飲食安全之前提下，讓國內農藥之使用及管理更加合理化。

另，食藥署對於市售農產品之農藥殘留持續進行監測，如發現有違反農藥殘留容許量標準之規定者，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定，依同法第44條第1項第2款處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並由地方政府衛生局聯合農業機關追查供應來源及殘留原因，依法處辦，讓民眾食的安心。

審稿編輯：林玉婷

參考資料
▶衛生福利部食品藥物管理署2019年1月28日新聞稿