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農委會自2009年起設立科技農企業菁創獎，鼓勵國內農企業結合科技研發與應用面，帶動台灣農產業的多元發展性。

撰文＝曹皕晴

農委會於2016年12月13日舉行第六屆科技農企業菁創獎頒獎典禮，共有55家農企業參與角逐，最後共10家企業獲獎。「創新研發」類得獎企業包含中華海洋生技股份有限公司、正瀚生技股份有限公司、台灣福蝦實業股份有限公司、美商三好農業股份有限公司台灣分公司及臺灣動藥國際股份有限公司；「科技應用」類獎則包含山水畜產開發股份有限公司、玉美研究股份有限公司、立瑞畜產有限公司、先麥食品股份有限公司及壽米屋企業有限公司，兩類別各5家業者獲肯定。

科技農企業菁創獎為農委會自2009年起設立之獎項，目的在鼓勵國內農企業投入科技研發與應用面，透過以科技導入等方式帶動國內農業領域發展，菁創獎包含「創新研發」及「科技應用」兩類，針對2016年科技農企業的發展，農委會主委曹啟鴻指出，農業因應全球化的趨勢以及區域小農業者的發展，在農產業上相對面臨考驗，只有透過不斷的研發與創新，運用科技來進行串接，更能走出新的農業。

2016年入選的農企業中，可見因應近年氣候變遷、智慧農業、食品安全等趨勢，呈現結合科技的解決做法。如「中華海洋」開發出具環保概念之循環水生態養殖系統，而「台灣福蝦」發展大河米蝦的飼育技術等。另外，部分農企業也採用以台灣農產品進行加工或行銷，如「玉美研究」運用資訊系統建構智慧產銷管理模式、「山水畜產」則投資全自動恆溫水簾飼養設備，落實防疫、飼養及洗蛋等管理工作提升雞蛋安全與品質等。

針對本次的評審過程，擔任評審的中興大學行銷系退休教授李皇照指出，在科技應用類尤其重視創新科技在農業的運作及呈現，而如何商品化帶動業績的提升也是相當重要。而獲選的「玉美研究」，以從種子到餐桌進行一條龍的管控，如水果玉米、玉米番茄等作物透過智慧化田間管理系統（Saas）及結合雲端Daas食材供應決策平台兩科技串連為獲獎主因，將食材從田間的栽植管理到購買食材後追蹤都含括，「玉美研究」經理葉乃嘉說明，與其契作的農戶可直接透過平台進行農作物種植等線上詢問，平台則有顧問協助解答，而末端購買到農產品的顧客，如產品使用其包裝可透過包裝上的QRcode加以了解從種植到生產的流程，透過平台串接提供消費者飲食安心。

而「山水畜產」則以雞隻飼養至蛋品生產包裝規格化科技化管理為主，山水畜產業務經理魏毓恆指出，雞隻廠區採用全自動恆溫水簾飼養設備，能維持雞隻飼養環境的恆溫控制，另外蛋品具有後端追溯機制，得以掌握蛋品的雞舍來源，從飼養、洗選、銷售完全進行、掌控，同時透過和屏東科技大學及嘉義大學進行產學合作，以學術交流達到研發及調整，從科技化飼養、安全防疫至追溯，成為山水畜產此次獲獎的原因。

透過本次科技農企業菁創獎，再次展現台灣農企業創新與科技研發的軟實力，而藉由科技農企業菁創獎的設置，也帶動更多台灣農業有志者的投入及創新研發，有助台灣農業發展持續走向國際。

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