你應該要知道的食事

2017年3月8日遠東油脂工廠被查獲使用過期原料製造乳瑪琳等19項產品，目前相關產品已紛紛被下架，截至3月13日中午12點下架數量累積約26公噸，但根據推估，可能使用到過期原料的產品有906公噸，沒有回收到的可能早就被民眾吃進肚子。

撰文＝黃宜稜

過期乳瑪琳事件持續延燒！2017年3月10日桃園市衛生局公告，在3月8日偕同食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）至遠東油脂工廠進行稽查，現場查獲業者使用逾期的無水奶油及回收逾期的乳瑪琳，再製成乳瑪琳、酥油、白油等19項產品，估計有906公噸。事件一公告，立即引起全民熱議，多家電視媒體亦不斷播放相關新聞，整起事件持續延燒。

經過幾日的追查，食藥署於3月13日下午4點召開記者會聲明，相關產品將於13日晚上12點之前完成下架，並停止使用該公司「保存期限為2017年3月8日～9月30日」之19項產品，而截至13日中午12點為止，下架產品已累積約26公噸。

食藥署副署長林金富表示，8日當天稽查人員發現現場總共有3批次產品可能使用到逾期原料，其中2批次已由稽查人員當場封存，而被封存的油槽則有43公噸。為了更確實保護消費者，桃園市衛生局決議下架「保存期限為2017年3月8日～9月30日」之19項可能使用到過期原料的產品。

根據業者的說法，這些產品販售的速度很快，每批次大約2周就能賣完，因此雖然桃園市衛生局推測可能使用到過期原料的產品約有906公噸，但目前也僅仍回收約26公噸，其餘的約880公噸恐怕早就被民眾吃進肚子裡了。不過林金富強調現場發現業者添加的過期原料數量很少，此外906公噸其實只是為了保護消費者而推估的數字，而目前在調查所有通路包括4大超商、8大通路以及所有連鎖早餐店的業者，也都表示相關產品已下架。

對於民眾與立委質疑，食藥署處理的速度是否慢半拍？林金富聲明，此事件最早是由桃園市地檢署指揮辦案，再交予桃園市衛生局與食藥署一同前往稽查，至於要裁處多少金額是屬於地方政府的權利，因此才決定交由桃園市衛生局自行宣布，但食藥署一直與地方衛生局保持密切聯繫。食藥署區食品組組長潘志寬則說，3月13日晚上12點後若仍有業者沒將產品下架，可能會被處以3～300萬的罰緩。

桃園市衛生局於3月13日晚間公告，裁罰遠東油脂公司240萬元罰鍰之外，並依據《食品安全衛生管理法》第49-2條規定會辦相關單位沒入或追繳違法產品之不法所得。

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