你應該要知道的食事

台中市政府衛生局稽查力勤農產有限公司疑似將過期冷凍肉品包含冷凍去骨豬、冷凍豬腸、冷凍雞腿剪除標籤後再行販售，過期剪標產品已違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，已對業者開罰600萬元罰鍰。

撰文＝曹皕晴

台中市政府於2017年4月26日接獲民眾投訴力勤農產有限公司（以下簡稱力勤農產）疑似將過期肉品剪除標籤後再行販售，經台中市衛生局於當日及隔日進行稽查後，現場查獲逾期冷凍與去標籤肉品共1萬5608.4公斤，已現場封存產品。過期剪標已違反《食品安全衛生管理法》第15條規定，已對業者開罰600萬元罰鍰。進一步追查肉品是否有流入市面情況發現，南投竹山鎮隆裕商行進貨的AGR大腸頭320公斤，外包裝有效日期已撕標，已現場封存並於5月12日完成退貨，另水里鄉業者劉o明進貨購買AGR大腸頭2箱已售完，恐已被民眾食下肚。

本次過期肉品販售事件是民眾檢舉經調查後確認，衛福部食藥署在4月21日曾接獲民眾投訴，而台中市政府則在4月26日接獲不同人之檢舉，經台中市衛生局追查後發現力勤農產現場的冷凍去骨豬、冷凍豬腸、冷凍雞腿三項產品，包含無張貼標示的冷凍去骨豬肉1674箱（6公斤／箱）、剪去標籤的冷凍豬腸333箱（6.8公斤／箱）以及逾期冷凍雞腿220箱（15公斤／箱，效期：2016年12月22日／2017年1月5日），確實有過期與剪標情形，目前已封存產品，而也要求業者到案說明。不過過程中業者多次未配合到案，台中市衛生局局長呂宗學也指出，對於未採取更強制作法使業者配合，也未在第一時間立即展開追查下游販售狀況，確實有疏失而須檢討改善之處。

而比對力勤農產的出貨單據後，為確保安全性，衛生局於5月5日追查釐清下游業者共1000多家。進一步追查後，南投縣竹山鎮隆裕商行進貨的AGR大腸頭320公斤，外包裝有效日期已撕標，已現場封存並於5月12日完成退貨；竹山鎮盛品鑫有限公司則於進冷凍雞腿驗貨時，即發現已逾有效日期，當日立即退貨。另水里鄉業者劉o明進貨購買AGR大腸頭2箱則已售完，恐已被民眾食下肚。

而有鑒於事件，各業者應自主把關自家食品並禁止販售逾期食品，消費者則應挑選有信譽之店家，購買食品時多加留意產品外包裝是否有明確的食品標示，並仔細觀看有效期限。

（註：2017年5月19日更新產品流向追查情況）

延伸閱讀：
▶遠東油脂過期再製早已吃下肚 食藥署推估超過800噸
▶又見食品改標 政豐農產公司販售過期食品
▶全國夜市聯合稽查 過期原料製造醬料下架回收