你應該要知道的食事

伴隨著2023年2月6日土耳其敘利亞地震造成的損傷及災害，除了重建家園以外，流離失所的人們如何溫飽也成為一大問題，土耳其貴為全球多項農作出口大國，此次的災害也影響了後續國際農作物的供給與出口。

撰文＝編輯部

2023年2月6日土耳其敘利亞地震，造成了至少4.5萬人罹難，而根據地震矩規模（Mw）的標準，土耳其這次7.8級的大地震通常會帶有嚴重的破壞。強震之下的家園重建是後續需要面臨的問題，然而除了被夷為平地的城市中心，座落在市中心的農村因交通與惡劣的氣候條件，等待援助的時間也更加漫長。

土耳其為全球第4大生鮮蔬果生產國 強震後的農業復甦更該被關注

根據土耳其自由日報（Hurriyet Daily News）的報導，除了村莊被摧毀，土耳其一個主要的牲畜繁殖區也位於地震災區，根據農業專家記者Ali Ekber Yıldırım的資料顯示，該牲畜繁殖區牛類動物佔全國的12%而羊類動物佔了全國的16.3%，也因此這次的災害對土耳其畜牧業來說非常嚴重，肉類、牛奶和乳製品的生產已受到威脅，當養殖系統被摧毀後，畜牧業的飼養與生產都受到極大的考驗。

強震後許多牛走失了，該牲畜繁殖區的居民也試圖在廢墟中拯救和餵養倖存的牛。（圖片來源：土耳其自由日報）

而同樣也該被關注的還有農作物供應問題，土耳其是全球排名第7大的農產國，也是全世界農業用地最大的國家之一，更是世上少數不需仰賴進口並有多餘農產品可供外銷的國家，其中榛子的出口是全球第一，杏桃和葡萄乾為全球第二，同時也是全球最大的無花果、杏仁生產國。土耳其每年生鮮蔬果的產量可達5000萬公噸，是全球第4大生鮮蔬果生產國，主要出口至歐盟、美國及中東國家，包含了穀類、豆類、堅果、乾果、橄欖油等。

聯合國糧食及農業組織正在計畫緊急復原計畫 確保夏季作物的收成

由於土耳其在全球糧食供應鏈上扮演極其重要的角色，面對這次災害造成的影響，聯合國糧食及農業組織（簡稱糧農組織）正在擴大土耳其與敘利亞這兩個國家的實地行動，以便迅速恢復糧食生產以及維持全球糧食供應鏈的穩定。糧農組織正與當局政府密切合作，以確定修復農業基礎設施的下一步走向，包含灌溉系統、道路、長期的糧食安全、儲存設備以及食品和飼料生產設施等，以確保夏季的收成。

貴為農作物出口大國 勢必會造成全球糧食供應鏈的動盪

根據財政部關務署的進出口統計資料顯示，台灣在2022年自土耳其進口的瓜果類之進口總值（含復進口）達2億元，相較2020年成長了14.92%。根據歐盟農業和農村發展總局的報告指出，歐盟在2021年自土耳其進口的農作物價值達約50億歐元（約為新台幣1600億元），可見土耳其的農作物出口價值之大。

面對強震帶來的農業損失，勢必會對國際糧食供應鏈造成影響，也因此更需要針對農村地區提供緊急的復原計畫，緩和對全球供應鏈造成的動盪與影響。

審稿編輯：童儀展、林玉婷

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參考資料
▶Türkiye-Syria earthquake: farmers are in need of immediate assistance
▶Agriculture and livestock hit by earthquake