你應該要知道的食事
香港貨品編碼協會（GS1 HK）於2019年8月23日舉辦以「科技x創新x食品安全」為題的食品安全論壇，探討如何善用創新科技，鞏固食品可追溯性以達致食品安全，吸引約300位業界人士參與。食物安全中心代表亦於會論壇中重申將於2019年底推出「食物貿易商入門網站」（Food Trader Portal），加強進口監管之餘亦便利業界貿易。
內容提供＝GS1 Hong Kong
香港貨品編碼協會（GS1 HK）於2019年8月23日舉辦以「科技x創新x食品安全」為題的食品安全論壇，探討如何善用創新科技，鞏固食品可追溯性以達致食品安全，吸引約300位業界人士參與。香港食物安全中心代表亦於會論壇中重申，將於2019年底推出「食物貿易商入門網站」（Food Trader Portal），加強進口監管之餘亦便利業界貿易。
香港的糧食供應中有95%是來自世界各地。面對全球食品供應鏈日益複雜，食物安全風險有增無減，而科技在推動食物安全有著舉足輕重的角色。香港食物環境衞生署署長劉利群於致辭時表示：「食物環境衞生署及食物安全中心一直致力應用科技和創新，改善公眾服務效率，並與食品業界人員維持緊密合作關係，善用科技促進食品安全。食安中心現正發展及更新其資訊科技系統，在不同範疇上改善提升效率及改善，包括食品入口管制、監控、食品事故管理及追蹤追溯。」
食物安全中心即將推出食物貿易商入門網站
食物安全中心經理謝勵志則表示，食安中心同時正建立「食物貿易商入門網站」，以電子化處理食品入口的申請，以至發出食品檢驗指示及收集食品樣本安排等工作。網站成功建立後，食品商可隨時提交文件及查閱審批情況，節省時間及運作成本；完整的資料庫網站也讓監管機構能夠更快狠準地追查食品來源，強化風險管理工作！香港貨品編碼協會亦將積極配合該措施，加快食安中心評審的監管程序、便利商界應用。
香港貨品編碼協會香港食品及飲品行業諮詢委員會主席及雀巢香港有限公司總經理鍾美玲認同其觀點並補充：「我相信食安是共同責任，我期望未來能加強合作、利用創新科技，攜手降低食安風險。本委員會期望能以身作則，匯聚飲食業界一起推動食物供應鏈標準及安全水平，促進行業發展。」
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