你應該要知道的食事
全球最大農藥、種子供應商拜耳（Bayer）於2020年6月24日宣布將付出101～109億美元（約新台幣2981～3217億元）以解決除草劑產品「年年春（Roundup）」的上萬起訴訟，並建議組成獨立的科學專家委員會，以證明「年年春」並不會引發癌症，以防範未來可能的訴訟。
撰文=林玉婷
德國製藥及化工巨頭拜耳（Bayer）在2018年以660億美元（約新台幣1兆9480億元）併購農藥及基改種子供應商孟山都（Monsanto）之後，已成為全球最大農藥、種子供應商，但這起世紀併購案卻也連帶得付出鉅額代價：承繼自孟山都、關於著名除草劑產品「年年春（Roundup）」的上萬起訴訟。這纏訟已久的法律戰已不斷拖垮拜耳的股價，而在2020年6月24日，拜耳更於官網上宣布，將付出101～109億美元（約新台幣2981～3217億元）以解決孟山都遺留下來的龐大訴訟。
這表示拜耳承認訴訟的指控：含有「嘉磷塞（Glyphosate）」成分的「年年春」有致癌疑慮嗎？其實並不然。根據路透社報導，法律專家認為，拜耳正在賭一場冒險的押注，一方面先以和解方式讓訴訟告一段落，另一方面建議組成獨立的科學專家委員會，以證明「年年春」並不會引發癌症，以防範未來可能的訴訟。
拜耳決定押注科學，提議組成獨立公開的科學專家委員會
拜耳表示，此項和解決議的主要功能，將解決目前關於「年年春」大約12萬5千件已提起和未提起的索賠，讓訴訟結案率達到大約75％。對於這個和解的決定，拜耳執行長沃納·鮑曼（Werner Baumann）表示，「是在適當時機，對於長遠不確定的相關訴訟，所做出的正確決定」。
且為了讓坊間對於除草劑的安全與實用性質疑能回到科學領域討論，拜耳提議組成一個獨立且公開的科學專家委員會，研究「年年春」所含之「嘉磷塞」成分與「非何杰金氏淋巴瘤（non Hodgkins lymhpoma，簡稱NHL)」之間的關係，是否會致癌？如果會，則最低危險劑量或暴露量又是多少？
根據台灣癌症基金會資料顯示，惡性淋巴瘤俗稱「淋巴癌」，其中包括了兩種疾病，即「非何杰金氏淋巴瘤（NHL）」與「何杰金氏症（HD）」。西方人患何杰金氏症較普通，預後比較好，而東方人則非何杰金氏淋巴瘤比較多，約為何杰金氏症的9倍。
冒險的一舉！以防止未來不確定的訴訟產生
拜耳表示，將投注12.5億美元來支持該委員會的研究，研究預計需要數年時間，但研究結果若證實兩者無關，往後若有任何人再提出相關訴訟，就必須以科學證明嘉磷塞確實會致癌。若專家委員會得出有關聯性的結論，拜耳也會同受約束，將面臨新的損害賠償訴訟。
但在這幾年間，於委員會正式發表裁定之前，相關人士將不得繼續進行關於嘉磷塞的索賠，也不能尋求懲罰性賠償。因此拜耳這冒險的一舉，被視為是為了攔截未來再有人提出控告，也是讓現階段的龐大官司壓力獲得緩衝。
年年春從70年代就是代表性除草劑產品，近年引發致癌疑慮
除草劑「年年春」是孟山都的代表性農藥，農夫在去除雜草時又不會除掉作物，因此在1970年面世以來就受到各國農民的歡迎。但近年來卻發生多起認為因為使用了「年年春」而罹患癌症的指控，滾雪球般引發多起跨國性官司。
針對「年年春」主成份「嘉磷塞」的致癌可能性，「國際癌症研究署（IARC）」將嘉磷塞列為「Group 2A」，也就是認為「極可能致癌性」。但「Group 2A」的標準，是對動物來說有致癌疑慮，但是人體的致癌性證據仍有限。
與嘉磷塞並列於IARC「Group 2A」名單的物質，還有丙烯醯胺、D.D.T.、紅肉、超過65 °C的熱飲...等等。其中不乏我們日常接觸的飲食，代表危險性與攝食劑量有關，並不代表接觸或食用後就一定會致癌。
拜耳為何對「嘉磷塞不會致癌」這麼有信心？
《食力》曾訪問到加州大學戴維斯分校動物科學系教授Alison Van Eenennaam，其表示：「事實上，嘉磷塞被證實其毒性是很低的。」
此外，歐洲食品安全局（European Food Safety Authority, EFSA）、德國聯邦風險評估研究所（The Federal Institute for Risk Assessment, BfR）及聯合國糧農組織與世界衛生組織（FAO／WHO）之農藥殘留專家委員會（Joint Meeting on Pesticide Residues, JMPR）、美國國家環境保護局（USEPA）等機構的評估，皆認為嘉磷塞對人類無致癌風險。Alison Van Eenennaam也表示，嘉磷塞對於人體的致癌性尚未有較確立的證據，且在人體的累積性低，可透過尿液和糞便排出。
USEPA於2019年4月30日提出嘉磷塞的最新評估更指出，嘉磷塞對於公眾的健康是「沒有風險」的，美國農業部（USDA）部長Sonny Perdue也表示「贊成USEPA提出的說明，因為這是根據科學基礎評估的，且調查結果與其他機構一致，嘉磷塞沒有致癌風險」。
拜耳對產品有信心，仍將繼續販售
即使在面臨全球性的輿論撻伐和損害賠償官司，拜耳仍未停止銷售除草劑「年年春」。鮑曼說明，「我們對任何患有疾病的人表示同情，且理解他們尋求答案的過程。但已有廣泛的科學證據表明，年年春不會引發癌症，因此對訴訟中指控的疾病不承擔任何責任。」更強調，「我們堅決支持以嘉磷塞為成分的除草劑，它們是同類研究中經過最嚴格研究的產品之一，並且經過40年的科學研究證明了它們的安全性，並且不會致癌。」
即使拜耳堅決相信「年年春」不會致癌，但是否真能如其盤算，科學專家委員會會得出相同的結果？且讓科學戰勝質疑？這手牌接下來該怎麼打？眾多求償者又是否能接受和解協議？尚未生病的人如何根據該提案放棄對未來訴訟的權利？有諸多細節尚未明朗，仍待持續觀察。
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