打電話才買的到！滿漢御品配上威士忌，蹦出頂級新吃法！ @ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

你應該要知道的食事

你有想過當威士忌遇上泡麵，會激盪出怎樣的火花嗎？原本應該是平價的泡麵華麗升級成牛肉麵，再搭配昂貴洋酒威士忌，統一聯手馬諦氏推出「中秋佐餐限量組合」，將滿漢御品（牛肉泡麵）搭配威士忌一起銷售。

採訪·撰文＝編輯部

你有想過當威士忌遇上泡麵，會激盪出怎樣的火花嗎？原本應該是平價的泡麵華麗升級成牛肉麵，再搭配昂貴洋酒威士忌，統一聯手馬諦氏推出「中秋佐餐限量組合」，將滿漢御品（牛肉泡麵）搭配威士忌一起銷售。

統一聯手馬諦氏推出「中秋佐餐限量組合」，將滿漢御品（牛肉泡麵）搭配威士忌一起銷售。

製作耗工費時造就口感完美結合

統一企業為了將滿漢御品做出跟古代帝王宴般美味的口感，嚴選食材，製程花上近3個月的時間！滿漢御品開發和監造者阿桂師表示，滿漢御品有五大特點，包含麵、肉、湯、酸菜與秘製辣醬。其中精髓是每頭牛僅能提供1%的牛腱肉以及湯頭。阿桂師說：「特選的牛腱肉肉質分布均勻，吃起來彈牙可口。」

滿漢御品開發和監造者阿桂師現場示範如何泡出好吃的滿漢御品牛肉麵。

而馬諦氏為追求符合東方人的威士忌口感，從發酵、蒸餾到裝桶，耐心長時間製作與等待，無論對製程或口感的堅持，都與滿漢御品有著一樣的理念。統一企業股份有限公司發言人凃忠正說到：「滿漢御品與馬諦氏的結合，就是看中雙方品牌皆以東方文化做為底蘊，加上口感互相完美結合，因此特別符合佐餐的概念：兩者和諧不互搶風頭。」

為滿漢御品尋覓合適的搭配酒《WSD酒訊雜誌》社長吳志彥也補充說：「威士忌的麥芽香與滿漢御品的肉香甜味相得益彰，兩者不會互搶風采。」滿漢御品的風味提升馬諦氏21年蘇格蘭威士忌細緻柔和的太妃糖和奶油香，完整釋放口中的麥芽香氣，帶來的甜味尾韻更加乘滿漢御品鮮甜的湯頭。