你應該要知道的食事
2022年12月1日起搭乘中華航空，全艙等都可以吃到米其林綠星「陽明春天」的料理！且主廚特別選用大成Neofoods的植物肉研發「紅醬植物肉貝殼麵」與「紅燒植物肉薑黃飯」2道餐點，讓旅客吃得安心又健康！
內容提供＝陽明春天
2022年12月1日起在中華航空公司全艙等都可以吃到米其林綠星陽明春天料理，其中經濟餐主餐「紅醬植物肉貝殼麵」、「紅燒植物肉薑黃飯」裡的植物肉，正是由大成新創肉Neofoods所提供。
為了達到全球碳中和與聯合國永續發展目標，大成於2020年創立Neofoods新創肉，以多元植物蛋白、美味科學研究、結合最新技術，陸續推出多元頂尖植物肉食品，得到許多大獎肯定，也已行銷香港日韓與歐美。
2020年大成創立Neofoods新創肉，提供以多元植物蛋白製成的美味植物肉。（圖片來源：陽明春天提供）
榮獲台灣首屆米其林綠星殊榮的「陽明春天」，長年致力推廣蔬食與永續飲食，秉持「不時不食、以食養身」將食物化為餐桌上的文創，及安心的健康飲食。陽明春天總廚薛永鴻特別選用Neofoods蔬食義大利肉醬與蔬食紅燒纖牛肉，與華航集團華膳空廚及高雄空廚共同研發「紅醬植物肉貝殼麵」、「紅燒植物肉薑黃飯」。並且在「陽明春天．讀蔬會」也可以品嚐到多道使用大成Neofoods新創肉，所做的料理，義式紅醬小丸子、韓式G米花、泰式涼拌G絲、紅燒滷牛腱，大成與陽明春天將持續攜手合作，共同打造綠色永續生活。
中華航空公司與米其林綠星陽明春天料理合作，提供使用Neofoods蔬食義大利肉醬製成的經濟艙主餐「紅醬植物肉貝殼麵」。（圖片來源：陽明春天提供）
