你應該要知道的食事

來自日本的壽喜燒鍋物專門店「Mo-Mo-Paradise」，台灣將領先全球推出冬季限定鍋物「元氣菌菇鍋」，即日起全台22家門市限期供應，在2019年新的開始，為寒冷冬季注入一股暖流。

整理＝編輯部

入冬食補，滋補暖身。來自日本的壽喜燒鍋物專門店「Mo－Mo－Paradise」，目前已在東京、上海、曼谷、胡志明、雅加達、加州、台北等城市擁有超過50間分店。今年冬天，台灣將領先全球推出冬季限定鍋物「元氣菌菇鍋」，即日起全台22家門市限期供應，在2019年新的開始，為寒冷冬季注入一股暖流。

近年台灣人越漸重視營養飲食的美學，菌菇的低熱量、高纖深受國人喜愛，日本三澧企業集團（HUMAX GROUP）總料理長 吉田毅特別為台灣人獨家研發「元氣菌菇鍋」，選用大量含有豐富膳食纖維、多醣體的菌菇與滿滿膠質的豬大骨高湯，經過長時間熬煮，鎖住食材的原汁原味，湯底鮮美清甜，充滿山間野味與UMAMI鮮味！凡點用「元氣菌菇鍋」即可享有香菇、秀珍菇、杏鮑菇、鴻禧菇、金針菇的新鮮菇盤乙份。在這寒冷的冬天，讓喜愛吃鍋的台灣人吃鍋負擔不再，不僅擄獲你的胃，也暖和你的心。

「元氣菌菇鍋」美味三步驟，首先，在冬季限定「元氣菌菇鍋」湯底中， 將營養菇溜的香菇、鴻禧菇、秀珍菇等菇類熬煮入味，引出湯底的清甜，推薦搭配肉質嫩、油脂分佈適中的梅花豬肉，讓湯頭更加濃醇香郁，肉片沾裹主廚獨家調製甘露醬油，拌上蒜末辣椒，增添香氣。再來，加入大量大白菜、蘿蔔、玉米、嫩豆腐，滑嫩中帶點爽脆口感。最後將讚岐烏龍麵放入鍋中，吸盡肉汁與時蔬精華，為「元氣菌菇鍋」劃下美好的收尾。

元氣菌菇鍋。（圖片來源：三澧集團提供）

好康再加碼，即日起至2019年1月31日，為歡聚尾牙聚餐，平日餐期10人（含）以上同行，即享1人免費。Mo－Mo－Paradise皆使用CAS認證國產豬肉，請消費者安心食用。

冬季限定 元氣菌菇鍋

供應時段：平日晚餐・例假日全天供應（2019年2月2日至2月10日過年期間，暫不販售）
暖心價：單鍋價＄529元／位；雙鍋價＄579元／位（10%服務費另計）
餐點：6種肉品（含：美國上選牛胸肉、澳洲低脂牛肩胛肉、國產認證梅花豬肉與里肌豬肉、國產認證雞腿肉與雞胸肉）25種以上時令蔬菜、鮮力蛋、特選國產米／嚴選胚芽米／讚岐烏龍麵、10幾種飲料暢飲，以上皆無限量供應。特別供應：新鮮菇盤乙份、甘露醬油與辣椒蒜末。

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