你應該要知道的食事
台灣貝果第一品牌好丘Good Cho’s隆重推出充滿精品風情的全新傑作「山茶花可頌」，酥脆外皮和細膩的內餡，無論是搭配黑咖啡還是單獨品嚐，都讓人感到無比滿足。
內容提供＝好丘Good Cho’s
台灣的可頌迷們快看過來，一次能滿足五感體驗的美味要推薦給大家，台灣貝果第一品牌好丘Good Cho’s，憑藉著對烘焙的熱情與對品質的堅持，不斷創新並帶給消費者無數驚喜，不僅開創了台灣貝果文化，秉持職人精神，將幸福帶給台灣人。
這一次，延續其精品系列的高端定位，歷經一年以上精心研發，隆重推出充滿精品風情的全新傑作「山茶花可頌」，以獨特的山茶花造型和精緻細膩的口感，再次刷新台灣烘焙業的標竿。搭配不同食材，每一口都蘊含巧思，能品味出不同層次風味，讓享用可頌的幸福感再升級。新品上市發表會活動現場，有時尚女神之稱的藝人郭源元更驚喜現身，並表示：在法國參與時尚周的活動，每天都要用一杯熱美式搭配熱騰騰的可頌，吃到身體裡面，感覺就像是完美的開機一樣，身心靈都得到滿足，在好丘Good Cho’s品嚐到這款「山茶花可頌」，仿佛回到了巴黎街頭。酥脆外皮和細膩的內餡，無論是搭配黑咖啡還是單獨品嚐，都讓人感到無比滿足。
藝人郭源元表示，在法國參與時尚周的活動，每天都要用一杯熱美式搭配熱騰騰的可頌。（圖片來源：好丘Good Cho’s提供）
頂級食材化作舌尖上的幸福 精品山茶花可頌 極致工藝呈現至高美味
此次推出的山茶花可頌，被譽為可頌界的精品，外型猶如深受時尚界鍾愛的山茶花造型般精緻、奢華充滿質感。不僅是一款可頌，更是透過味蕾追求生活質感的體現。一口咬下那酥脆分明的層次、細膩滑順的奶油風味，帶來令人陶醉的微奢華享受。
好丘貝果主廚嚴選全球頂級物料，秉持最高標準的烘焙工藝。山茶花可頌研發時間將近一年，口味上測試超過20種麵粉與奶油的配方，來搭配不同的揉壓層數，來回調整試吃超過40次才找到最佳的黃金比例，採長時間的低溫發酵，麵團內的酵母充分活化，烘烤後呈現輕盈、酥脆中不失柔軟的口感，入口即化的質感更讓人驚艷。而造型上測試過了至少8種模具與捲法，以圓型為創意原點，不斷調整大小、高度與外型，才最終呈現出現在完美精品般的山茶花可頌，讓每一口可頌都充滿著溫暖的幸福感。
秉持好丘結合在地食材的創意與精神，三種口味選用台灣在地小麥製成的麵粉、荷蘭皇家認證的百年品牌菲仕蘭無鹽發酵奶油，具有「柳橙汁之王」著稱的晚崙西亞橙、以及來自法國精品等級的歌劇巧克力，這些材料經過嚴格篩選，確保每一口咀嚼中帶來極致的幸福。這些精選食材，配合職人手作技藝，造就了外層酥脆、內裡柔軟的完美質感，還讓香氣與味道持續在口中縈繞，餘韻悠長。
好丘黃致瑋執行副總現場介紹好丘精品山茶花可頌。（圖片來源：好丘Good Cho’s提供）
三大匠心獨運風味 每一款都是味蕾的奢華享受
好丘始終秉持對烘焙的熱情與追求完美的職人精神，山茶花可頌也不例外。從麵團的發酵到層層摺疊，皆由經驗豐富的職人師傅親手打造，經過多道工序的細心處理，每一片酥皮都充滿著匠心與細膩的工藝。
1、臻品原味可頌採用「菲仕蘭無鹽發酵奶油」，以最純粹的方式呈現，讓可頌的酥脆口感和奶油香氣淋漓盡致地展現。每一層的層次感都完美融合，讓人感受到最原始、最真實的可頌風味。
2、柑橘巧克力可頌在酥脆的可頌中融入了濃郁的「法國精品等級的歌劇巧克力」與清新的柑橘香氣，甜而不膩、口感豐富，是熱愛巧克力的消費者不能錯過的選擇。
3、其中絕對不能錯過的橙香伯爵可頌，以來自台東的「晚崙西亞橙」的果香為基調，搭配伯爵茶的細膩茶香。茶香與橙皮的微酸融合，再加上奶油的香氣，形成了多層次且獨特的味蕾享受，是送給自己或親友最完美的奢華禮物。
這三款絕妙美味，將於9月20日在好丘全門市上架銷售，希望能透過美味的可頌傳遞出生活中的每一刻，都值得以美食來紀念，透過味蕾的愉悅來享受生活的美好。
審稿編輯：林玉婷
