你應該要知道的食事
2025年情人節，精品巧克力蛋糕品牌BAC運用2種苦甜巧克力、3種法式工藝技法，打造全新「法式手工玫瑰蛋糕」，層層包覆法式工藝靈魂，華麗玫瑰造型比真花更加絕美。即日起開放官網與門市開放預購，2月5日至2月23日祭出優惠價999元，並附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋、玫瑰晶透燈罩。
內容提供＝金色三麥
將愛戀的心情化作浪漫交織的風味，2025年情人節，全台首選精品巧克力蛋糕品牌BAC運用2種苦甜巧克力、3種法式工藝技法，創造獨特豐富口感，帶妳嚐遍愛情的多層次！BAC甜點職人打造最上鏡的情人節蛋糕，全新「法式手工玫瑰蛋糕」層層包覆法式工藝靈魂，華麗玫瑰造型宛如Ai生成！即日起，BAC「法式手工玫瑰蛋糕」於品牌官網、門市開放預購。2月5日至2月23日優惠價999元，附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋。2月2日前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」！
注入法國工藝靈魂 以3種法式甜點技法打造情人節蛋糕
展現經典法式工藝，BAC甜點職人以馬卡龍等高級法式甜點常見的技法，將烘烤過的杏仁混和焦糖、香草製成「帕林內醬（Praliné Paste）」，堅果香氣濃郁，吃起來焦香脆口。同時，藉由法式「甘納許（Ganache）」製作方式，精準調溫融化70％苦甜巧克力，與法國頂級鮮奶油、櫻桃果餡反覆攪拌，充分滲透融合後靜置冷卻，多重工序製成柔軟絲滑的櫻桃生巧克力餡。蛋糕外層的「檸檬巧克力慕斯」，則以法式手法打發帶有檸檬清香的慕斯，輕盈不膩口，蓬鬆綿柔的空氣感入口即化！
比真花還美的「法式手工玫瑰蛋糕」 豐富滋味嚐遍愛情的層次
情人節共譜法式浪漫，全新BAC「法式手工玫瑰蛋糕」的玫瑰造型栩栩如生，宛如Ai生成的絕美藝術品！精緻小巧的3.5吋蛋糕品嚐得到濃郁果仁內餡、清新檸檬慕斯、酸甜櫻桃巧克力、綿密醇厚布朗尼，以及鬆軟溼潤的湯種戚風蛋糕。
BAC甜點職人運用2種苦甜巧克力、3種經典法式工藝技法，創造出豐富又細膩的口感，就像戀人之間說不盡的愛情滋味！即日起，BAC「法式手工玫瑰蛋糕」於品牌官網、門市開放預購，2月5日至2月23日限時開賣，優惠價$999，附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋。2月2日前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」！
即日起，BAC「法式手工玫瑰蛋糕」於品牌官網、門市開放預購，2月2日前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」！（圖片來源：金色三麥提供）
審稿編輯：林玉婷
