你應該要知道的食事

端午佳節即將到來,各廠牌紛紛推出粽子相關商品與禮盒,在家防疫之餘也能提前挑選適合的端午節粽子。

整理=編輯部

端午節即將來到,各大飯店、餐飲品牌紛紛推出粽子相關商品與禮盒。在家防疫的同時也能挑選喜愛的粽子,一同期盼疫情離去、讓粽香千里的端午開心到來。

天成飯店集團

天成飯店集團三館主廚團隊聯手出擊,推出6款粽子,匯聚海陸珍味葷素口味多元。(圖片來源:天成飯店集團提供)

天成金粽禮盒內含6款風味獨具的中式創意肉粽,即日起至2021年6月14日止開放訂購,口味包含曾獲媒體評選青睞得獎的「寧式東坡肉粽」與養生素食「紅藜北菇素粽」,匯聚海陸珍味與廚師用心的:「紹興燒雞粽」、「干貝鮮味粽」、「北菇珍雞粽」,與承傳廣東風味的「XO醬粵式裹蒸粽」。

台北晶華酒店

台北晶華酒店推出3款新品,並持續販售7款經典粽子和禮盒。(圖片來源:台北晶華酒店提供)

台北晶華酒店今年特別邀請晶華軒港籍點心主廚吳滿權,推出家鄉味的「頂級盆菜裏蒸粽」、「香港經典裏蒸粽」,以及「極品燕窩甜粽禮盒」3款全新品項,另搭配冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽和紫米豆沙粽等5款歷年來榮獲媒體評比冠軍的「冠軍粽香禮盒」,以及年年熱賣的「晶華冠軍鮑粽禮盒」、以一口粽方式健康登場的「晶華三元及第粽禮盒」。

自即日起至6月14日於館內外各餐廳以及官網線上商店接受訂購,晶華會會員於5月31日前預定,可享早鳥9折優惠。

六福旅遊集團

六福旅遊集團推出吸睛的「XO醬鴨腿鮑魚粽」,以上海菜經典醬鴨風味呈現。(圖片來源:六福旅遊集團提供)

六福旅遊集團推出3款端午粽禮組,甜、鹹、葷、素粽兼備,全面滿足各種喜好。由台北六福萬怡酒店的粵亮廣式料理主廚親製的「六福龍粽臻選」禮盒,將整隻豪野鴨功夫腿霸氣入粽,還有干貝、鮑魚、黑毛豬、天貝、松茸、黑虎掌菌等頂級食材,打造創意、台式傳統、素食等3種風味,每組6顆入,共1,680元。

另外,六福客棧與花蓮市農會聯手打造「寶島豐味」端午粽禮系列,其中北部粽「洄瀾古早福氣粽」,特選光復鄉太巴塱部落的紅、黑糯米,每組5顆入,只要680元;還有甜蜜鹼粽「洄瀾古早福氣粽」,每組6顆入,共620元。即日起至「六福美饌」網站預訂,於5月24日前完成下訂,可享早鳥優惠88折。

欣葉餐廳

欣葉推出粽子禮袋,8入含5鹹粽與3甜粽。(圖片來源:欣葉提供)

以台菜起家的欣葉餐廳,招牌噴香的干貝滷肉粽近年四度獲得媒體評比台灣粽冠軍;甜鹹粽組合的欣葉端午粽禮,在食材選擇上呈現了台灣優良農作畜牧與職人精神,除了宜蘭的蔥、桔餅,雲林的糯米、花生等在地食材,欣葉今年更一步使用可溯源履歷,從屠宰、分切到配送,全程冷鏈保鮮的台灣精品豬肉「究好豬」。

欣葉禮袋8入含5鹹粽與3甜粽,招牌「干貝滷肉粽」餡料豐富,米飯更是粒粒可口;搭配的「金桔紅豆粽」延伸自傳統酒席中甜點概念,清甜芬芳、常溫更是Q彈討喜,每袋NT$990元,附贈自製蔬菜醬及時尚保冷袋,限量銷售的產品需提貨前三日訂購,5月28日前可享NT$910元的優惠價。

台中日月千禧酒店

日月千禧酒店攜手泉月樓推出2款重達1kg的粽子。(圖片來源:日月千禧酒店提供)

台中日月千禧酒店2021特別攜手集團宜蘭據點泉月樓行館聯名獻出三款好粽,其中粵式名粽「牛骨肉鮑魚金磚粽」讓廣東順德經典粽原味呈現,每顆重約1Kg,且包入宜蘭特產合鴨米提升風味;冠軍鮑粽「窖藏東坡海味粽」每顆重約1kg,曾獲媒體評比冠軍、集結海陸珍饌;客家龍粽「千禧松豚香艾粽」每顆重約200g,結合客家元素、滋鮮味美,於5月31日前預購可享95折。

添好運、了凡

和億生活集團旗下品牌添好運今年推出2大經典肉粽,主打重量級份量,一顆近330公克。(圖片來源:和億生活集團提供)

添好運今年推出正宗港式肉粽「添好運糯米雞粽」,選用CAS台灣雞肉並搭配台灣圓糯米、香菇、鷹嘴豆以及黑麻油等配料,禮盒2入優惠價298元(原價316元);另全新推出「頂級干貝鮑魚粽」,選用特選干貝及頂級鮑魚,圓糯米吸附滿滿海味,加入香菇、肝腸及CAS台灣豬肉多種食材,軟糯口感層次豐富,禮盒2入優惠價498元(原價536元);另推出「粽夏好運組」內含添好運糯米雞粽及頂級干貝鮑魚粽各1入,嚐鮮優惠價398元(原價426元,86折)。

凱撒飯店

特選油脂豐富滑嫩入口的珍貴黑鮪魚肚作為主要食材,並以北部粽作法,先將長糯米拌入蔥油下鍋炒香,再將海鮮食材與鹹鴨蛋黃包入。(圖片來源:凱薩飯店提供)

由台北凱撒王朝中餐廳王裕賢主廚精心研發五款各具獨特風味的極品美粽,首推口味獨家、2021年強力主打「旗艦黑鮪海鮮粽」,另外四款為:健康蔬食的「蔬福紅藜粽」、經典不敗的「狀元茶香東坡粽」、補氣養生的「秘傳麻油雞粽」及爽口清甜的「相思紫金南國粽」。主題禮盒分為「端陽五福禮盒」每盒990元(原價1,320元)及「粽夏蔬福禮盒」每盒825元 (原價1,100元),即日起開放預購至6月7日止,5月23日前不限盒數可再享早鳥優惠85折。