你應該要知道的食事

2019年母親節，台北晶華酒店與麗晶精品攜手打造了一條堪稱史上最華麗的《麗晶甜點大道Regent Sweet Street》，推出「LOVE MOM」字母蛋糕、限定珠寶盒下午茶組及媽咪甜蜜假期住房專案等。

內容提供＝晶華酒店

2019年母親節，台北晶華酒店與麗晶精品攜手打造了一條堪稱史上最華麗的《麗晶甜點大道Regent Sweet Street》，12家來自世界各地的人氣甜品名店共聚一堂，以絕美的造型蛋糕、東京自由之丘的排隊甜點以及人氣糕點伴手禮等甜品，提供消費者單點內用、或是禮盒形式外帶，此外，飯店特別挑選各家甜品菁華於2樓上庭酒廊推出「Sweet Street珠寶盒下午茶組」，讓媽咪一次滿足。客房部也將推出《Sweet Mom媽咪甜蜜假期》住房專案，內容結合沐蘭SPA療程、甜點大道1,000元禮券等優惠，還可與母親一同親身體驗手作花環活動，多款歡慶母親節的方式，與您闔家一同歡渡佳節！

「LOVE MOM」字母蛋糕

不讓12家人氣甜品專美於前，晶華酒店點心房主廚也以時下流行的字母蛋糕展現實力，推出由7個字母拼成的「LOVE MOM」造型蛋糕，蛋糕主體是以法國可可巴芮純白巧克力（Cacao Barry）製成的綿密慕斯，夾入匯集野莓、藍莓、覆盆子、腰果製成的莓果庫利（Coulis），底座則是以養生的紅棗、枸杞、腰果、開心果、杏仁等食材製成的達可瓦茲層（Dacquoise）蛋白餅襯底，口感豐富、滋味精采，蛋糕禮盒另有「MOM」、「LOVE」2種組合，每組售價1,680元起。

5月限定「Sweet Street珠寶盒下午茶組」

集合甜點大道中的甜點菁華所推出的「Sweet Street珠寶盒下午茶組」，2019年5月1日至31日於2樓上庭酒廊推出；共有7甜2鹹品項，包含被譽為「自由之丘不可錯過的貴婦甜點店」黑船以台灣珍珠奶茶為發想所特製的珍奶生銅鑼燒；每分鐘可以銷售300個的東京伴手禮糕點BAKER’S CUSTARD卡士達蛋糕酥，外酥內軟的質地，一次入口可享兩種風味；還有台北法式泡芙名店1789 Café–Pâtisserie特製的日式抹茶與焦糖鹹奶油口味迷你閃電泡芙；Heritage Bakery & Cafe融合傳統美式經典與現代創新的紅心芭樂起司蛋糕；以及晶華點心房主廚悉心烘焙的心型莓果白巧克力蛋糕。

2款鹹食選項有燻鮭魚佐魚子醬和鮮蝦塔丁，前者是以香烤過的丹麥麵包疊上挪威燻鮭魚以及帶有細微顆粒感的瑞可塔起士，佐以魚子醬而成；後者則是將台東漁港的現撈白蝦略為汆燙後、去殼切成小丁狀再拌入以蛋黃、義大利葡萄籽油所製成的蛋黃醬，置於烤至酥脆的法國麵包、綴上些許的芽菜類而成。隨餐附贈兩杯自選飲品，以及以伯爵茶、大吉嶺紅茶、伯爵茶糖漿為基底，再加入新鮮鳳梨、檸檬、柳丁，綴上新鮮紅醋栗而成的女神愛吃醋特調兩杯，每組1,280元（可供兩人使用）。

2019年5月1日至31日於酒店1樓azie餐廳提供《麗晶甜點大道Regent Sweet Street》單片單點服務，包含Lady M的母親節限定玫瑰千層蛋糕、Heritage Bakery & Cafe的紅心芭樂起司蛋糕，以及黑船珍奶生銅鑼燒和小倉奶油銅鑼燒，每份150元起；於活動期間內，點選以上任一甜點品項，即贈女神愛吃醋特調乙杯，滿足甜點控期待！

《Sweet Mom媽咪甜蜜假期》

為體貼平日中繁忙辛勞的媽咪，晶華酒店2019年特別推出「Sweet Mom媽咪甜蜜假期」住房專案，獨享優惠價格6,588元，可入住豪華客房乙晚，另享有讓媽咪身心靈徹底放鬆SPA療程500元折價券2張、甜點大道1,000元禮券，更別出心裁的提供母女手作花環活動，讓媽咪與您可以共享天倫之樂。

麗晶精品的《母親節購物回饋週》與菁英沙龍

2019年5月1日至5月12日、麗晶精品在《母親節購物回饋週》活動期間，也將提供每日消費金額最高前3名貴賓，可獲贈祕密花園精選的「Sweet Street 珠寶盒下午茶組」乙份、每日優先兌換贈禮的前5名貴賓，可獲贈首次登台的「自由之丘排隊名店Chocolaphil巧克力重磅蛋糕」乙顆；2019年5月11日舉辦的「麗晶學院—菁英沙龍」講座，也將邀請到甜點大道中首次獨家於海外開賣、香港攻佔IG熱搜的Jovial Patissier數字蛋糕教主，現場將進行主廚客座示範蛋糕，以一連串豐盛精彩的活動，邀請您闔家前來透過吃喝玩樂與生活講座、體驗圍繞著知名甜點的美味。

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